За словами Грінпіс, ​​у шкільних їдальнях занадто багато м’яса в меню

Автор (и): Редакція FranceSoir.fr

У дослідженні, опублікованому в понеділок, Грінпіс вважає, що в меню французьких школярів занадто багато тваринного білка. Таким чином, для боротьби з цим явищем громадська організація внесла кілька пропозицій, зокрема пропозицію запровадити дві їжі на тиждень у їдальнях до 2020 року.

Грінпіс забив тривожні дзвінки. Спираючись на харчові рекомендації ANSES, громадська організація зауважила, що м’ясо та молочні продукти подаватимуть “у непропорційних пропорціях” у шкільних їдальнях. "Якщо взяти до уваги весь прийом їжі, тобто шматок м'яса, молочний продукт, а також трохи хліба, макаронних виробів та овочів, ми отримаємо споживання білка в два-чотири рази більше, ніж рекомендації. Дієтологи, "поскаржилася парижанка Лоре Дюко, керівник сільськогосподарського проекту в рамках НУО.

Тривожна знахідка для здоров’я дітей (надмірна вага, ожиріння), а також для планети, оскільки, за словами неурядової організації, заводське господарство відповідає за 14,5% викидів парникових газів у всьому світі.

На думку НУО, це надмірне споживання білків тваринного походження може бути пояснене, зокрема, постійною присутністю вестибюлів сільськогосподарських продуктів. "Вони втручаються скрізь: у державну політику, де вони проникають в органи, що приймають рішення, з мерами, і навіть у школи, де вони входять у класи та їдальні, щоб переконати дітей у чудодійних чеснотах м'яса", - йдеться в повідомленні "Грінпіс".

Отже, для боротьби з цим явищем громадська організація внесла декілька пропозицій, всі деталізовані на її веб-сайті. Наприклад, вона проводить кампанію щодо обмеження впливу лобі в органах, що приймають рішення, просячи Еммануеля Макрона взяти назад контроль над тим, що відбувається на дитячих тарілках. Але також заборонити вестибюлі в школах, збільшити частку органічної їжі у всіх шкільних закладах харчування та запровадити два вегетаріанські страви на тиждень до 2020 року.

Ідеї, що приєднуються до нещодавно запропонованих урядом. За словами міністра сільського господарства Стефана Траверта, мета переходу на 50% органічних та місцевих продуктів у колективному харчуванні буде предметом закону до 2022 року. У свою чергу Ніколас Хюло пояснив в інтерв'ю L'Obs, що хотів, щоб їдальні незабаром пропонували дітям вегетаріанське меню "один день на тиждень".

Автор (и): Редакція FranceSoir.fr

Шановний читачу,
Ви прочитали та сподобались нашій статті, і ми дякуємо вам за неї. Для того, щоб ми могли продовжувати свою слідчу та слідчу роботу, нам потрібна ваша допомога. FranceSoir відрізняється від більшості французьких ЗМІ:
- Ми є незалежні ЗМІ, ми не належимо до великої групи або до великих бізнес-лідерів, тому суб'єкти, з якими ми маємо справу, і те, як ми це робимо, не мають забобонів або особливих інтересів, аналізи, які ми публікуємо, проводяться без побоювання можливого тиску з боку потужність.
- Наші журналісти та автори працюють колективно, виходячи з індивідуальних мотивів, з метою просування пошук здорового глузду, до пошук істини в загальний інтерес.
- Ми вирішили залишатися вільними для всіх, щоб кожен мав можливість мати доступ безкоштовна та якісна інформація незалежно від індивідуальних фінансових ресурсів.

Ось чому ми просимо вашої підтримки. Все більше і більше вас читають нас і надають нам знаки впевненості, ця підтримка є цінною, вона дозволяє нам встановити нашу легітимність як вільного та незалежного ЗМІ, і чим більше ви нас читаєте, тим більше ми матимемо впливу на медіа-шум навколишнє.
Тому якщо ви хочете нам допомогти, зараз. Ви маєте повноваження брати участь у розробці FranceSoir і, перш за все, забезпечити продовження нашої інформаційної місії. Кожен внесок, малий чи великий, для нас важливий, він дозволяє нам інвестувати на тривалий термін. Вся команда дякує вам.