За столом в Італії Культура харчування в Bella Italia Блог Ayusa-Intrax
Піца, паста та аморе - це досить добре описує Італію! Їжа відіграє центральну роль для італійців. Справа не лише в самих стравах, але перш за все в тому, щоб зібратися з родиною та друзями. Спільна трапеза є найважливішою подією дня для італійців, а також допоможе сформувати обмін студентами в Італії! Ми підсумували для вас найважливіші речі про культуру харчування в Італії.
1-а послідовність
Для невеликої приватної їжі в вузькому колі зазвичай подають два страви. Для багатьох неіталійців спочатку дивно, що макарони подають із закваскою (з приміром). Основна страва (друга) часто включає м’ясо з овочами та трохи хліба. Важливо зазначити: паста в Італії ніколи не подається як гарнір!
Справжні італійці та ті, хто хоче стати ним, використовують лише виделку для своєї пасти al dente.
2. Дрес-код
Окрім захоплення гарною їжею, італійці надають великого значення моді та їх зовнішньому вигляду. Погано підігнані шорти, тенісні шкарпетки та футболки - абсолютно заборонено. Коли ви збираєтеся разом їсти, модний чоловік із довгими літніми штанами та сорочкою знаходиться на безпеці. Жінки завжди мають рацію з сукнею!
3. Як їсти свої макарони
Як би це не звучало божевільно, але коли мова заходить про їжу спагетті тощо, італійці мають кілька невеликих, але тонких правил, про які слід пам’ятати для обміну студентами в Італії. З одного боку, макарони ніколи не їдять ложкою. Вилки більш ніж достатньо для справжніх італійців.
З іншого боку, люди в Італії люблять глузувати з туристів, які відрізають або навіть відкушують свої спагетті. Тож краще відпусти його і закатай виделкою!
4. Культура харчування в Італії: принцип пармезану
Щодо застосування пармезану стосується наступного: менше - це більше! Ми, німці, схильні ховати свої макарони в горах сиру. Але якщо вам подають страву з макаронів з морепродуктами в Італії, вважається образливим «зіпсувати» її пармезаном. З томатними або вершковими соусами дозволяється кілька посипань смачним сиром.
5. Кавова стаття
Після смачної трапези в Bella Italia ви можете закінчити еспресо у відповідному стилі. Увага: В Італії капучино пропонують лише на сніданок, і його ніколи не вживають з їжею або після неї.
6. Подарунок гостю
Приносити щось на вечерю - це завжди гарна ідея! Квіти, безумовно, одна з класик. В Італії діє правило, що їх відправляють до господаря вранці перед вечерею.
Але будьте обережні: хризантеми ніколи не дарують. В Італії вони стоять за смерть і хвороби! Якщо ви хочете бути в безпеці, ви можете вибрати шоколад або вино.
7. Наслідки
Що стосується рахунку, є кілька помилкових помилок, яких вам краще уникати: просити офіціанта про окремий облік вважається проникливим і дуже німецьким. Тому з’ясувати питання про гроші краще після оплати. Крім того, в італійських ресторанах коперто, покриття, виставляється за єдиною ставкою 3-5 євро. Тож не дивуйтеся зайвим євро.
За цими порадами ваша перша італійська сімейна вечеря повинна мати великий успіх і великий кулінарний захват! У цьому сенсі: Buon appetito!
Замовляйте тут безкоштовно наші інформаційні матеріали про наші програми без зобов’язань!