За столом в меню є хімікати!

Опубліковано 27.09.2006

Хімічні речовини, такі як пестициди, ПХБ та бромовані антипірени, були знайдені в продуктах харчування, що споживаються по всій Європі - у молочних продуктах, а також у рибі чи м'ясі - згідно з доповіддю, опублікованою WWF.

Цей новий звіт під назвою «Ланцюг забруднення: харчова ланка» свідчить про це їжа є важливою частиною ланцюга забруднення, який починається з виробництва хімічних речовин і закінчується їх небажаним появою в нашій крові, що супроводжується потенційним ризиком розвитку серйозних захворювань. Звіт підтверджує, що ці шкідливі речовини також є у диких тварин та в навколишньому середовищі.

Звіт Всесвітнього фонду природи розкриває результати аналізу 27 різних зразків продуктів харчування, придбаних у супермаркетах семи європейських країн: Великобританія, Італія, Іспанія, Греція, Швеція, Фінляндія та Польща. Ці продукти включають молочні продукти (молоко, масло та сир), м'ясо (ковбаси, бекон, курячі грудки, шинку та ковбаси) рибу (лосось та тунець: приготування їжі та харчування
Тунець рухається. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/6/6/86608031e0_106944_thon-poisson.jpg "data-url ="/planete/definitions/fish-thon- 16405/"data-more =" Lire la suite "> тунця), хліба, меду та оливкової олії. Їх аналізували на вісім груп техногенних хімічних речовин: хлорорганічні пестициди, ПХБ, бромовані антипірени, перфторовані хімікати, Використання фталатів
Маючи вигляд тягучих, прозорих і безбарвних рідин, фталати використовуються в. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/5/f/2/5f26ca387d_50036481_phtalate-dr.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-phtalate- 8957/"data-more =" Детальніше "> фталати, органотини, алкіфеноли та штучні мускуси.

Хоча WWF підкреслює, що вживання цих продуктів не робить вас хворим, всесвітня організація висловлює серйозне занепокоєння щодо потенційних та довгострокових наслідків багаторазового низького впливу хімічних речовин через дієту, особливо для плодів, немовлят та маленьких дітей.

Їжа є одним з основних джерел впливу на людину забруднюючих речовин, зокрема тих, які відомі як стійкі та накопичуються (у навколишньому середовищі), такі як ДДТ, ПХБ та бромовані антипірени. Але хімічні речовини з’являються в навколишньому середовищі багатьма іншими способами: витоки під час їх виготовлення, під час транспортування та зберігання, під час безпосереднього застосування, а також при використанні таких продуктів, як комп’ютери, телевізор або навіть.

Цієї осені Європейський парламент покликаний проголосувати новий закон (REACH), який спрямований на захист людей та тварин від шкідливого впливу шкідливих хімічних речовин. На жаль, це законодавство протягом усього періоду свого розвитку зазнавало неодноразових нападів з боку лобі хімічної промисловості, що призвело до значного зменшення сфери його застосування та, як стверджує Всесвітній Фонд динаміки, також малоефективним, що чинне законодавство.

WWF закликає ЄС прийняти набагато жорсткішу версію REACH. Законодавці, відповідальні за цю директиву, повинні забезпечити, щоб вона зобов'язувала виробників хімічних речовин надавати достатньо даних про свою продукцію, щоб мати можливість визначити ризики, особливо для тих, у кого найвищий рівень цієї токсичності залежить також від дози ксенобіотику потрібні для. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/a/c/9/ac93ff44a1_50035323_symbole-toxique-yves-guillo-domaine-public.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-toxicite-6517/"data-more =" Read more "> токсичність. Крім того, найбільш тривожні речовини, такі як гормонодеструктори, повинні мати можливість замінити більш надійними альтернативами, коли вони є в наявності.

Щоб знати більше

· Хлорорганічні пестициди використовуються у походженні сільського господарства
Найдавніші дані про вирощування рослин та одомашнення тварин для цілей. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/9/d/b/9db0e9a29d_50038038_tracteur-openfield-jenny222-flickr-cc-by-nc-nd-20.jpg " data-url = "/ planete/definitions/developpement-durable-сельське господарство-11492 /" data-more = "Читати далі"> сільське господарство, друковані плати в електрообладнанні, бромовані антипірени в пластмасах, текстилі та електронному обладнанні, перфторовані хімічні речовини в виготовлення антипригарних поверхонь та упаковки фаст-фудів, фталатів для пом’якшення пластмас, органотинів у захисних покриттях, алкифенолів у миючих засобах та, нарешті, штучних мускусів, таких як синтетичні ароматизатори в засобах для чищення та косметиці.

Знайдіть усі рішення для зменшення впливу токсичних хімічних речовин для захисту свого здоров’я, те, що стосується ваших дітей та планети, у книзі Всесвітнього фонду природи "Planète Attitude Santé", виданій Le Seuil, виданій у книгарнях 21 вересня 2006 р. Тому що ми не можемо жити в доброму здоров'ї на хворій планеті !