Заборона надання необмежених напоїв - Міністерство солідарності та
З 27 січня 2017 року необмежена доступність солодких або підсолоджених напоїв за власним бажанням заборонена у всіх місцях громадського харчування, відкритих для відвідування, та місцях прийому неповнолітніх. Завданням цієї заборони є сприяння зменшенню ожиріння та надмірної ваги серед французького населення, особливо молоді, та запобігання ризику хронічних захворювань. Указ від 18 січня 2017 року був опублікований в Офіційному віснику від 26 січня 2017 року.
“Мистецтво. Л. 3232-9.
Надання у вільному доступі у формі безкоштовної необмеженої пропозиції або за фіксованою ціною напоїв із додаванням цукру або синтетичних підсолоджувачів забороняється в усіх місцях громадського харчування, відкритих для відвідувачів, школах та закладах, призначених для прийому., навчання та проживання неповнолітніх ».
КОЛИ ВКАЗ Вступає в силу ?
Указ міністрів, відповідальних за охорону здоров'я, сільське господарство та споживання, набирає чинності 27 січня 2017 року, через день після його публікації в Офіційному віснику.
ХТО СТВОРЕНО УКАЗОМ ?
Професіонали в комерційному харчуванні та колективному та соціальному харчуванні;
Професіонали готельного господарства та клубів відпочинку, а також керівники всіх інших закладів громадського харчування, відкритих для відвідувачів;
Заклади, призначені для прийому, навчання та розміщення неповнолітніх, громадськості, яка відвідує ці заклади та місця громадського харчування, зокрема неповнолітніх.
Споживання в приватних умовах не стосується.
ЩО МИ ЗНАЧАЄМО, ЗБІРАЮЧИ МІСЦЯ, ВІДКРИТІ ДЛЯ ГРОМАДИ? ?
Поняття "відкритого для громадськості" визначено прецедентною практикою: це місце, доступне кожному, без спеціального дозволу будь-кого, незалежно від того, є доступ постійним і безумовним, або за певних умов "(CA Париж, 19 листопада 1986 р.) ).
Під місцями громадського харчування, відкритими для відвідувачів, ми можемо зрозуміти:
Місця споживання харчових продуктів: (див. Статтю L. 121-82-1 споживчого кодексу). Це може бути заклад громадського харчування, будь то традиційне чи фаст-фуд. Це також може бути їдальня або інше (самообслуговування). Це стосується місць колективного харчування, а також місця громадського харчування, яке надається працівникам та агентам для прийому їжі;
Змішані заклади (готелі та ресторани): у цьому випадку заборона застосовується в місцях, призначених для споживання продуктів (їжі та напоїв). Найчастіше готелі зарезервовані для клієнтів, але місця харчування відкриті для всіх. Інші готелі та ресторани можуть бути більш "закритими", але, "за певних умов", вони залишаються відкритими для відвідувачів місцями;
Готелі без ресторану, але включаючи приміщення для напоїв: місце подачі напоїв - це місце харчування за змістом закону.
ЯКІ НАПИТКИ СТИКНУТИСЯ ?
Усі напої, що містять доданий цукор або синтетичні підсолоджувачі, такі як:
Ароматизовані газовані та негазовані напої;
Концентрати, такі як фруктові сиропи, вода, молоко, крупи, овочеві або фруктові напої, включаючи спортивні напої або енергетичні напої;
Фруктові нектари, рослинні нектари та подібні продукти.
ЯКІ НАПИТКИ НЕ СТРОБУЮТЬСЯ ?
Напої, на які не поширюється указ, такі:
Напої, які не містять доданого цукру або підсолоджувачів (вода, чай, кава, молоко, фруктовий сік тощо);
Напої, склад яких дозволяє використовувати заявку "без цукру" у значенні Регламенту (ЄС) № 1924/2006 від 20 грудня 2006 року щодо харчових та медичних вимог, що стосуються харчових продуктів, тобто напоїв, що містять "не більше 0,5 г цукру на 100 г або на 100 мл ";
Алкогольні напої, на які поширюються певні правила.
Цукор, доданий замовником, не підпадає під дію заборони статті L.3232-9 Кодексу громадського здоров'я.
ПРОПОЗИЦІЯ ЦУКРОВИХ НАПОКІВ В БАРІ ЗАБОРОНЕНА ?
Пропозиція солодких напоїв у барі не заборонена, оскільки клієнти не обслуговують себе вільно, а їх обслуговує спеціалізований персонал протягом певного часу роботи.
КОНТЕЙНЕРИ
Для того, щоб поважати дух закону, який має сприяти зменшенню споживання солодких напоїв з метою запобігання ожирінню та надмірній вазі, бажано, щоб напої подавались у контейнерах, обсяг яких відповідає використанню., тобто обсяг склянки (25cl) до обсягу банки (33cl).
ПРОПОЗИЦІЯ ПАКЕТУ
Ця заборона стосується надання у вільному доступі напоїв із другої склянки, включаючи ті, що включені в меню або за фіксованою ціною.