Який вплив обмеження впливає на нашу дієту?
51 день - стільки тривало ув'язнення. Ситуація, яка відбилася на тарілці з тих пір, як багато хто з нас змінили свої харчові звички. Громадське здоров’я Франції робить підсумки.
Менш збалансована дієта для одних, більше домашня для інших, обмеження змінило харчові звички. Згідно з результатами, зібраними в опитуванні CoviPrev, створеному для моніторингу поведінки французів:
- 17% вважають, що їх раціон менш збалансований, ніж до ув'язнення. Майже кожен четвертий чоловік каже, що частіше закушував між прийомами їжі, а кожен третій визнає, що набрав вагу. Тенденції, які, схоже, зросли протягом ув'язнення і особливо зачепили молодших 40 років, сім'ї з дітьми до 16 років, а також французів, які страждають від тривоги, та тих, хто має низькі доходи.
- І навпаки, 37% опитаних говорять, що готують домашні страви більше, ніж зазвичай, і кожен десятий схуд.
Як пояснити ці цифри ?
Для громадського охорони здоров’я у Франції факт приготування більше їжі пояснюється наявним часом та тим, що всі члени домогосподарства присутні під час усіх страв. За словами Енн-Джульєтти Серрі, керівника відділу харчування та фізичної активності у сфері громадського здоров’я Франції, „французи знову відкрили для себе задоволення від приготування їжі вдома. Збільшення кількості відвідувань сайту mangerbouger.fr свідчить про їхній зростаючий інтерес до кулінарії та фізичних навантажень, які слід практикувати вдома. Ця нова звичка, позитивно випробувана, може утвердитися у їхньому повсякденному житті після зняття з ув'язнення. "
З іншого боку шкали, сильна тенденція перекушувати компенсує нудьгу та стрес ув'язнення та епідемію.
Джерело: Охорона здоров'я Франції
Написав: Вінсент Рош - Редактор: Еммануель Дюкрезе