Забронюйте синдром X здоровий з дієтою кам’яного віку GesundheitsManufaktur

Ціни з ПДВ. Інформація про вартість доставки

забронюйте

Час доставки: приблизно 14 робочих днів

  • Номер замовлення .: GM10665
  • Виробник:систематизований
  • RRP за штуку: 19,90 *
  • 280 сторінок

Синдром X або мамонт на вашій тарілці!

Вперед до первісного часу харчування!

Світ у 2030 році: насувається епідемія біблійних масштабів. Цілі народи знаходяться під загрозою або вже постраждали. Сто відсотків дорослих американців мають надлишкову вагу. Решта сучасного, промислово розвиненого, а не лише західного населення, кругла, як куля. ВООЗ реєструє триста мільйонів хворих на цукровий діабет. Діабет та його смертельні супутники ставлять усіх конкурентів на поле.

Похмурий прогноз чи реалістична екстраполяція поточної ситуації? Синдром процвітання, відомий у спеціалізованих колах як синдром X, винен у колапсі здоров’я. Явища, що стоять за цим терміном, є майже невідомими: високий кров'яний тиск, підвищена концентрація цукру, інсуліну та жиру в крові. Смертельний квартет лає доктора Ніколай Ворм описує цей комплекс симптомів у своїй книзі Синдром X або Мамонт на тарілці! дав заголовок.

Публікація від systemed розглядає абсолютно нові аспекти взаємозв'язку між харчуванням та здоров'ям. Відомий екотрофолог та успішний автор формулює в ній провокаційні тези, його революційні висновки розхитуються. Він терміново звертається до нас і до здорового глузду охоронців системи охорони здоров’я. І його діагноз виправдовує загострену ручку.

Передісторія "пастки процвітання"

Протягом мільйонів років людині доводилося розвиватися в середовищі, яке характеризувалося пошуками їжі. Лише з впровадженням сільського господарства кілька тисяч років тому джерела вуглеводів раптово стали доступні у більшій кількості. Щодо періоду часу, в який еволюція зробила нас Homo sapiens, це все одно, що моргати оком за день. За всі століття до цього ягоди та дикорослі фрукти, гриби та горіхи збирали у родючі часи. А на великих і малих тварин полювали: м’ясо користувалося великим попитом і домінувало в харчуванні, тоді як вуглеводів завжди було дефіцитно. Тому отримання та приготування їжі завжди вимагало великих зусиль та рухів. А що було їсти, визначало лише оточення. Де тоді були випічка та мюслі, де був хліб щоденний? Були макарони чи морозиво з патна, картопля чи вареники? Ви їли чіпси та хрускіт?

Гени пристосувались до даних умов навколишнього середовища протягом сотень тисяч років і, таким чином, створили оптимальні шанси на виживання. Тож люди отримали спеціальні функції для виживання у світі з низьким вмістом вуглеводів. Але з часів промислової революції еволюційна одиниця - харчування за допомогою фізичних вправ - була розірвана на частини. Крім того, вуглеводи всіх речей стали домінуючим джерелом їжі в індустріальному світі. Але наші гени не мали шансів пристосуватися до цього біологічно висипного розвитку. Вони досі працюють так, як раніше. І це для нас сьогодні погано. Ми потрапляємо в «пастку процвітання»: їмо багато, їмо не те і перестаємо рухатися. "Покарання" слід негайно: Синдром X!

Дисертація:
“Дієта кам’яного віку” захищає нас від загрозливих хвороб цивілізації. Гастрономічним девізом майбутнього повинно бути: повернутися до відповідного видам природного харчування, як це було до сільського господарства, повернутися до того, що наші гени вважають «правильним», або, спровокувавши його, повернутися до «мамонта на тарілці».

Наша підказка щодо книги

Про авторів

Професор доктор oec. трофей. Ніколай Черв'як народився 17 серпня 1951 року в Мюнхені і провів там дитинство та юність. Після вивчення екотрофології в Мюнхенському університеті він здобув ступінь доктора в 1993 році в Університеті Юстаса Лібіха в Гіссені.

Між 1979 і 1987 рр. Ніколай Ворм, керівник проекту дослідницької програми Європейського співтовариства з питань харчування та ішемічної хвороби серця в Інституті соціальної медицини, профілактики та реабілітації в Тутсінгу. Далі послідувала викладацька діяльність у галузі спортивного харчування (Академія тренерів, Deutscher Sportbund, Кельн; Університет Інсбрука). З 1996 по 2007 рік він був членом міждисциплінарного гуманітарно-наукового центру (HWZ) Університету Людвіга Максиміліана в Мюнхені. Він є членом науково-консультативної ради Німецької винної академії в Майнці і протягом багатьох років був членом експертної групи "Харчування та вино" при Міжнародному офісі виноробства та винограду (Міжнародна асоціація виноградарства, O.I.V.) у Парижі, де представляв інтереси Німеччини. З 1987 року працює консультантом з підвищення кваліфікації медиків. З 2009 року - професор Німецького університету профілактики та управління здоров’ям (DHPG).

Він є автором численних книг, брошур та спеціальних статей і добре відомий громадськості завдяки численним інтерв'ю на радіо та телебаченні. З 1987 по 2005 рр. Він був регулярним експертом з питань харчування та здоров'я в телевізійному серіалі SWR, що бабуся знала в Німеччині, Швейцарії та Австрії.

У професійному світі доктор Ніколай Ворм прославився насамперед завдяки критичним позиціям щодо усталеної теорії харчування. Він є засновником методу LOGI (систематизований Verlag 2003) і тому вважається батьком щадної дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Ульріке Гондер, Народився в 1961 році, є дієтологом, науковим журналістом та автором. Сьогодні вона працює науковим журналістом-фрілансером, автором книги, доповідачем (лікарі, фармацевти, споживачі) та викладачем (гериатрична допомога, стоматологи, бортпровідниці) та партнером-інтерв’ю для редакцій радіо та телебачення. Її кредо: »Поясніть контекст! Щоб ви зрозуміли, що для вас добре ".