Заєць у стилі мисливця - рецепт

Цей рецепт зайця в мисливському стилі якраз підходить для любителів дичини.

ПК кролик г помідорів Ложка вершкового масла Ложка прозорого овочевого супу Столові ложки коньяку Ложка соняшникової олії Шматочки часникових зубчиків Шт необробленого лимона дрібка солі Щіпка чорного перцю мл вершків

1
120
2
5
1
5
2
1
1
1
100

440 хв. Загальний час
Час підготовки 50 хв
390 хв. Часу приготування

1. Розібрати кролика. (Найкраще нехай це зробить мисливець або м’ясорубка).
2. Очистіть часник і розімніть його виделкою, а потім видавіть лимон.
3. Для маринаду змішайте в мисці олію, часник, лимонний сік, сіль і перець і маринуйте в ній шматочки кролика приблизно 4 - 5 годин.
4. Помідори ошпарити гарячою водою, очистити їх від шкірки і нарізати невеликими шматочками.
5. Тепер приготуйте прозорий овочевий суп.
6. Зцідити мариноване м’ясо кролика. - тримати маринад.
7. Розтопіть масло в запіканці. Додайте шматочки м’яса і смажте близько 30 хвилин на повільному вогні, часто перевертаючи шматочки.
8. Влийте овочевий суп, коньяк, маринад і вершки. Додайте проціджені помідори.
9. Накрийте кришкою і дайте страві варитися приблизно 60 хвилин на повільному вогні.

За бажанням можна додати гриби або смужки бекону. Перед цим обсмажте їх на окремій сковороді.

Замість помідорів також можна використовувати томатну пасту.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

РЕТРАКТОР В СОУСІ ЧЕРВОНИХ ВИН

Цим смаколиком ви вносите різноманітність на стіл. Це сідло з дичини в соусі з червоного вина - справжній кулінарний захват.

WILDLAYOUT

Смачне ігрове рагу чудово підходить для святкових випадків або рецепту чудової недільної вечері.

Смажений олень у соусі

Ця смажена дичина в соусі - відмінне ігрове блюдо. Делікатний рецепт ідеально підходить для гостей.

ДИКИЙ КАНАЛЬ

Гуляш з кабана - це проста ігрова страва, але цей рецепт - сенсація.

ДИКИЙ ГУЛАШ

Гра - це абсолютна насолода восени. Смачний ігровий гуляш також підсолоджує наше смак. Рецепт випробувати і насолодитися.

ОЛЕНІ МЕДАЛЬОНИ

Ми покажемо вам відповідний рецепт, за допомогою якого ви легко можете приготувати оленеві медальйони.

Коментарі користувачів

Виглядає цікаво. Але діти не хочуть їсти кроликів. Найкраще не говорити, яке це м’ясо.

Я з нетерпінням чекаю цього. Це смачний рецепт.

Я ніколи його не їв, але скоро спробую і подивлюсь, чи зможу
Виглядає надзвичайно добре

Рецепт звучить чудово. Я спробую завтра. Отримав сьогодні зайця від мисливця.

Такий кролик був би непоганою справою. На жаль, ви не можете придбати його у м’ясника чи деінде.

Я ніколи раніше не пробував цього. Звучить по-справжньому смачно. Подивимось, чи зможу я це зробити так добре.

Мені найбільше подобається кролик з хорошим кореневим соусом - хоча я насправді зовсім не люблю кролика, але з гарним вареником та соусом це щось приємне!

Я хотів би спробувати, але де ви насправді берете кролика?
І я не міг цього зробити сам.

Зайця можна отримати у мисливця, який гарантовано буде свіжим. Однак ми точно будемо коштувати трохи дорожче.

Рецепт добре звучить. Кролик тут теж ніхто не любить, тож я зроблю рецепт з курячими ніжками.

---