ЗАГОЛУЧЕННЯ - Encyclopædia Universalis

Психічна карта

Розширте пошук у Universalis

Визначення та етіологія

Синдром недоїдання слід відрізняти, з одного боку, від низького рівня харчування, тобто ситуацій, коли організм «пристосований» до зменшеного споживання, з іншого боку, від харчового дисбалансу і, нарешті, від худорби через надмірні витрати.

Як би парадоксально це не здавалося, цю хворобу, стару як людство, почали вивчати лише з кінця Другої світової війни.

Контекст воєн чи епідемій, в яких раніше відбувався голод, ускладнив розрізнення c [. ]

• Жан ТРЕМОЛЬЄР: колишній професор Національної консерваторії декоративно-прикладного мистецтва, колишній директор лабораторії людського харчування

Класифікація

Інші посилання

“ДЕНУТРІЦІЯ” також розглядається в:

ХАРЧОВІ НЕДОСТАТКИ

• Написано
• Жан-П'єр РУСА
• • 210 слова

Ми говоримо про дефіцит харчування, коли клітинний метаболізм недостатньо забезпечений даною поживною речовиною. Причини цієї недостатності можуть бути різні причини: або дієта не містить достатньої кількості поживної речовини (відсутність споживання): цинга, наприклад, спричинена відсутністю у раціоні вітаміну С; ми наблизимо допомогу […] Детальніше

РОСТ, біологія

• Написано
• Андре МАЙРАТ,
• Рафаель РАППАПОРТ,
• Пол РОЛЛІН
• , Universalis
• • 14 744 слова
• • 7 ЗМІ

У розділі "Вплив харчових розладів": […] Ендокринна система забезпечує адаптацію зростання до доступності енергії. Уповільнюючи ріст у ситуаціях аліментарної недостатності, організму вдається зберегти енергетичні ресурси, необхідні для життєво важливих метаболічних функцій та мозкової діяльності. Зрештою, ми могли б вважати, що затримка росту - це ціна, яку потрібно заплатити, щоб […] Читати далі

• Написано
• Жан АНДРЕ,
• Жак КАРОЛІ,
• Ів ХЕХТ
• • 15 671 слова
• • 7 ЗМІ

У розділі "Харчові захворювання печінки": […] Можливість нанесення найсерйозніших уражень печінки лише дієтою стала справжньою революцією в гепатології. Однак з початку століть було відомо, що відповідна дієта може змінити ступінь тяжкості та перебігу експериментальних отруєнь хімічними речовинами. Але з 1930 року ми почали отримувати жирові перевантаження печінки дієтою […] Читати далі

Харчування

• Написано
• Рене Хеллер,
• Реймонд ЯККО,
• Олексій МОЙС,
• Марк ПАСКО
• • 13 665 слова
• • 17 ЗМІ

У главі "Оцінка стану поживності": […] Оцінка стану поживності базується, з одного боку, на біомедичному обстеженні, з іншого боку, на порівнянні між наявністю їжі та споживанням та рекомендованим споживанням. Біомедичне обстеження є клінічним, особливо у випадках гострого недоїдання, та антропометричним: співвідношення вага/вік, вага/зріст, репрезентативні для зростання, індекс шкірних складок […] Детальніше

Штучне харчування

• Написано
• Клод МАТУЧАНСЬКИЙ
• • 5 527 слова
• • 5 ЗМІ

Менш відоме, ніж гемодіаліз, трансплантація органів або імплантація кардіостимуляторів, штучне харчування - краще називати харчовою допомогою - все ж слід поставити на стіл великих терапевтичних досягнень. Це дозволяє, як дорослим, так і дітям, замінити дефектну кишку, привести запальний кишечник до спокою, виправити […] Читати далі

Дивіться також

• Ліки для схуднення
• ОРГАНІЧНИЙ АЗОТ
• КАЛОРІЇ дієта
• ДІАРЕЯ
• Фізіологія МАСОВОЇ МАСИ
• ХАРЧУВАННЯ ЛЮДИНИ
• ЕДЕМА
• ПОРОДЖЕННЯ БАТЬКІВ
• ХАРЧОВИЙ БІЛК
• МЕДИКО-ХІРУРГІЧНИЙ ЗОНД

Останні події

Франція. Рішення про екстрадицію колишнього бригадира Марини Петрели. 9 червня - 5 серпня 2008 року

Офіцер поліції в Римі в 1981 році, біженка у Франції в 1993 році, де вона працює і відновила своє життя, Марина Петрелла - одна з колишніх засуджених бригадистів, про екстрадицію яких Італія звернулася до Франції в жовтні 2006 року. звільнення під судовим наглядом Марини Петрели через стан її здоров’я (затриманий страждає від депресивних розладів та недоїдання). […] Докладніше

Японія. Отруйний газовий напад у токійському метро. 20-30 березня 1995 р

секти, в Токі і в провінціях. Вона виявила там "вірних" у стані недоїдання, а також велику кількість хімічних речовин, що використовуються у виробництві зарину. Шоку Асахара, гуру культу, втік. 30-го голова національної поліції Такагі Кунімацу, який керує розслідуванням діяльності секти, поранений кількома кулями в Токіо. Напад не заявляється. […] Докладніше

Приєднайся до нас

Підпишіться на наш бюлетень щотижня та отримуйте електронну книгу на ваш вибір у подарунок !

• резюме C071054
• Вступ
• Визначення та етіологія
• Причини недоїдання
  • Скорочення прийому всередину
  • Психічні обставини
  • Недостатнє споживання та збільшені втрати
• Діагностичний
  • Функціональні ознаки
  • Загальні ознаки
  • Фізичні ознаки
  • Біологічні ознаки
• Фізіологічні аспекти
  • Зміни у відділах тіла та протоплазматичній масі
  • Функціональні наслідки недоїдання
• Лікування
  • Фізіо-патологічні основи
  • Методи
• Бібліографія
• Класифікація
• Інші посилання

Резюме

Процитувати статтю

Жан ТРЕМОЛЬЄР, " Харчування », Encyclopædia Universalis [в Інтернеті], консультація щодо 25 січня 2021 року. URL-адреса: https://www.universalis.fr/encyclopedie/denutrition/

---