Захист серця Краща нордична дієта або середземноморська дієта; харчування
Харчування середземноморською дієтою також може бути корисним для німецького населення, оскільки це дослідження німецьких дослідників показало: ті, хто дотримувався середземноморської дієти, рідше хворіли на діабет 2 типу. Жінки, які дотримувались середземноморської дієти, також рідше мали серцеві напади. Скандинавська дієта також може захистити серце і судини - але ще належить з'ясувати, що принесуть подальші дослідження.
Досліджень, що стосуються користі середземноморської їжі для здоров’я, багато. В останні роки популярна середземноморська дієта, також відома як середземноморська дієта, зіткнулася з конкуренцією з боку Скандинавії: нордична дієта. Північна дієта містить багато того, що зазвичай вживають у Скандинавії, тобто рибу, ягоди, яблука, груші, капустяні овочі, коренеплоди, картоплю та z. B. Цілісні зерна. Середземноморська дієта також багата рибою, фруктами, овочами та цільнозерновими продуктами. Особливістю середземноморської дієти є велика частка оливкової олії. Горіхи та помірна кількість алкоголю також є частиною середземноморської дієти.
Дослідники Німецького інституту харчових досліджень (DifE) у Потсдамі, очолюваний професором Маттіасом Шульце, зараз обстежили групу учасників німецького дослідження, щоб визначити, чи нордична чи середземноморська дієта позитивно впливає на ризик захворювання.
Німецьке дослідження, в якому взяли участь 27548 людей, вивчало вплив європейських дієт
До складу досліджуваної групи входило 27548 осіб, які були набрані для дослідження в період з 1994 по 1998 рік. Для оцінки того, харчувались люди нордичною чи середземноморською дієтою, використовували різні шкали балів. Чим більше балів набрано за цими шкалами, тим вища згода з нордичною або середземноморською дієтою.
За учасниками дослідження німецькі дослідники спостерігали протягом 10,6 років. На кінець цього періоду у 1376 людей розвинувся діабет 2 типу, у 312 - серцевий напад, у 321 - інсульт. Крім того, у 1618 людей діагностували рак.
Чи могла б нордична або середземноморська дієта захистити від цих хвороб?
Люди, які дотримувались принципів нордичної дієти, продемонстрували тенденцію до зниження ризику серцевого нападу. Також спостерігалася тенденція до зниження ризику інсульту у чоловіків, коли вони більше погоджувались зі скандинавською дієтою. Однак тенденція не дає точних висновків, але її слід розглядати як попередній результат.
Середземноморська дієта пропонувала жінкам захист від серцевих нападів
Більш виражені наслідки спостерігались у тих, хто дотримувався середземноморської дієти - ризик розвитку діабету 2 типу був зменшений на 20% порівняно з тими, хто цього не зробив. У жінок ризик інфаркту міокарда також був знижений на 19%, з більшою згодою з середземноморською дієтою.
У своєму великому дослідженні вчені змогли продемонструвати, що середземноморська дієта також підходить для німецького населення і може забезпечити захист від діабету 2 типу і, особливо у жінок, від серцевих нападів. Висновки щодо нордичної дієти поки що є тимчасовими, але вказують на низький ризик серцево-судинних захворювань у людей, які дотримувались "нордичної" дієти.
Джерела та посилання:
Німецький портал охорони здоров’я DGP
Galbete C, Kröger J, Jannasch F, Iqbal K, Schwingshackl L, Schwedhelm C, Weikert C, Boeing H, Schulze MB. Скандинавська дієта, середземноморська дієта та ризик хронічних захворювань: дослідження EPIC-Потсдам. BMC Med. 2018 27 червня; 16 (1): 99. doi: 10.1186/s12916-018-1082-y.