Закуска без жалю Abendzeitung Mьnchen
Рулет з леберкасів, карріверст, кренделі: В обідній час люди люблять їсти щось швидко. Це здоровіше - і кожен кіоск пропонує інші варіанти.
Час натискає, апетит великий. Найкраще взяти щось для обіду в обід або в супермаркеті. Вибір хороший, і він також недорогий. Але будьте обережні: якщо ви хочете зробити щось для своєї лінії, вам слід уважно подивитися, що ви їсте на обід.
Зрештою, яка користь від жирного ласощі, якщо згодом ви відчуваєте втому, а через годину знову відчуваєте голод? Знайти здорові альтернативи зовсім не складно. У кожній пекарні та закусочній ви знайдете щось смачне, що не порушить ваш раціон калорій відразу.
Як частина дієти для роботи на АЗ, відхилятися від рецептів Себастіана Дікхоута слід лише у виняткових випадках - вони легші та часто смачніші, ніж рулетики, щоб їх забрати.
Мюнхенська радниця з питань харчування Софія Ліхтенштейн оглянула кілька закусочних в центрі міста для АЗ та знайшла корисні варіації найпопулярніших страв. Дізнайтеся, як тут можна розумно заощадити вуглеводи та жир.
Леберки та булочки з шинкою
З Мюнхеном це так Леберкас котить щось на зразок оригінального обіду під рукою. Кожен пекар, кожен супермаркет, кожен харчовий стенд продають їх, і ви не можете їх наситити. Але: з 670 калоріями на порцію, це справжня жирова пастка. Здорова альтернатива - це одна Цільнозерновий хліб із вершковим сиром та вареною шинкою. У ньому всього 450 калорій. І кожна пекарня та супермаркет їх продають.
Батончики з горіховими равликами та гранолою
Клейкий, хрусткий, калорійний: ось як це працює Горіховий равлик швидко опишіть. Особливо вранці по дорозі на роботу, багатьом хочеться з’їсти солодку частинку або її родичів - наповнених яблуками, маком або кварком. Але: данська випічка містить 425 калорій. Альтернативою є a Мюслі-бари від пекаря. З насінням соняшнику та гарбуза воно забезпечує багато поживних речовин і містить 370 калорій. Болт також служить довше, ніж мила деталь.
Каррівурст та винар індички
Кухарі їдальні їх хвалять Каррівурст з картоплею фрі неодноразово як найпопулярніший обід серед німців. Але це також головне джерело енергії: одна порція містить 1000 калорій. Рятувальні круги на животі та стегнах здаються як би самі собою. Здоровий варіант для всіх шанувальників ковбасних виробів Туреччина віденська. З невеликою кількістю квашеної капусти та гірчиці вони мають лише 395 калорій, і вони також чудово смакують. Також допускається хрусткий хліб.
Донер і фалафель
Панірована риба та роллмопи
По-перше, хороша новина: рибний рулет містить значно менше калорій, ніж багато інших речей, які ви любите брати з собою. Прикрашений майонезом, він містить 480 калорій. Ще краща новина: зі мною ще простіше. Виходьте з панірована риба на пісний роллмопи у цільнозерновому хлібі - який також є у кожному кіосі з рибою. Замініть майонез солоними огірками і трохи гірчиці. Цей обід складає лише 370 калорій - розумний баланс.
Кекс і ягідний йогурт
У кав'ярнях є кекси зробив соціально прийнятним. З шоколадом, чорницею, волоськими горіхами або вишнею вони найкраще продаються з капучино. Маючи 630 калорій на штуку, вони також можуть багато запропонувати, щоб знищити лінію. Тож краще зазирнути до полиці кулера в кав’ярні. Там Натуральний йогурт з мюслі та ягодами. Кухоль має лише 350 калорій, а смак настільки ж смачний з кавою, як і жирна здоба. До речі: якщо ви перейдете на чай, ви зможете легко заощадити ще 100 калорій.
Кренделі з вершкового масла і корншпіц
Швидкий обід номер один у Мюнхені - це той самий Кренделі з маслом. Де найкраще - це предмет дискусії. Але не те, щоб нешкідливо скручене тісто містило багато вуглеводів і жиру: кренделі з маслом містять до 700 калорій (від 200 до 250 кренделів, до 450 на 60 грам масла). Альтернативою, яка буде тримати вас ситими довше, є Цільнозернова яловичина з трохи вершкового сиру. Цей рулон-до-го має лише 200 калорій. З кількома редисками на вершині, він може смакувати нарівні з кренделем.
Рецепти на 9 день
Сніданок Йогурт з манго з кокосового горіха
Інгредієнти (для 2 осіб): 3 столові ложки сушеного кокосового горіха, 100 г манго, 300 г йогурту з цільного молока
Приготування: Кокосові пластівці підсмажте на сухій сковороді. Очистіть манго від шкірки, наріжте невеликими шматочками і пасируйте в блендері. Змішайте пюре з кокосом та йогуртом.
Тривалість: 5 хвилин
Ккал: 305 ккал на порцію
ОБІД смажена риба з редискою
Інгредієнти (для 2 осіб): 2 філе риби (наприклад, вугілля) по 120 г, морська сіль, сік 1/4 лимона, 1 невеликий пучок редиски, 5 ягід ялівцю, 6 ст. Ложки білого винного оцту, 4 ст. Ложки цільнозернового борошна, 3 ст. Ложки олії (напередодні ввечері): Натріть рибу сіллю і лимонним соком. Ретельно вимити і почистити редис та їх зелень. Подрібніть зелень, наріжте бульби скибочками. Ягоди ялівцю злегка подрібніть лезом ножа і кип’ятіть 100 мл води, оцту та 1/4 чайної ложки солі протягом 1 хвилини і дайте трохи охолонути. Переверніть рибу в борошні і обсмажте на олії на сковороді з кожного боку 1-2 хвилини до золотистого кольору. Помістіть у коробку, посипте скибочками редьки і полийте їх теплим маринадом. Нехай воно сидить 2 години, а то й краще ніч.
В офісі: покладіть листя редьки на рибу і насолоджуйтесь.
Тривалість: 10 хвилин
Ккал: 400 ккал на порцію
ЗАКУСКА 1 склянка натурального йогурту з 1,5 або 3,5 відсотками жиру
Чоловіки перекушують 35 г горіхів за кілька калорій.
ВЕЧЕРЯ свиняча вирізка зелена
Інгредієнти (для 2 осіб): 1 маленька паличка цибулі-порею, 1 зубчик часнику, 1/4 органічного лимона, 1 невеликий лавровий лист, 300 г філе свинини, 1/2 чайної ложки солі, 4 яйця, зварених круто, 1 пучок петрушки плоского листя, 1 чайна ложка каперсів, 1 чайна ложка гострої гірчиці, 4 столові ложки оливкової олії, білий перець Приготування: цибулю-порей очистіть, наріжте соломкою і ретельно помийте. Очистіть і розріжте часник на половинки. Вимийте лимон гарячою водою і тонко очистіть шкірку, не залишаючи на ній нічого білого. Часник, лимонну цедру, лаврове листя і сіль відварити в 300 мл води протягом 5 хвилин. Вичавіть лимон, додайте сік зі свинячою вирізкою та цибулею-пореєм до залишку і дайте варитися 15 хвилин на повільному вогні. Вийміть філе зі складу, насипте його в сито і зберіть, відкладіть цибулю-порей і часник. Промийте трави, струсіть насухо, зірвіть листя. Очистіть яйця. Для соусу пюре 1/8 л запасу з часником, зеленню, каперсами, гірчицею та 2 очищеними яйцями та змішайте олію. Якщо соус занадто густий, додайте ще трохи бульйону. Приправити сіллю і перцем. Викладаємо цибулю-порей на блюдо. Наріжте нарізані теплим філе свинини та решту яєць і розвійте їх на цибулі-порей, а потім намажте зеленим соусом.
Тривалість: 30 хвилин
Ккал: 550 ккал на порцію
Щоденний баланс: жінки: 1350 ккал. Чоловіки: 1550 ккал