Закуски 10 дивовижних фактів про наші улюблені солоні солодощі
Закуски, в яких є що приховувати! Відкрийте для себе їх історію та кілька дивовижних анекдотів ...
Перекусити між прийомами їжі не дуже здорово. Але ми можемо час від часу пригощатись невеликим задоволенням! Між чіпсами, печивом та цукерками ми балуємося вибором. Але цей перелік закусок може змусити вас передумати ... Ми не змушуємо вас більше чекати, ось 10 дивовижних фактів про наші улюблені закуски !
1/Крендель, закуска, змочена в соді
Ця пікантна випічка, дуже популярна у Східній Франції та Німеччині, заспокоює смакові рецептори! Бріош готується з любов’ю перед тим, як формувати у рулони спеціальної форми. Але чи знаєте ви, як кренделі отримують свою коричневу хрустку скоринку? Перш ніж пропустити кренделі в духовку, вони є замочують у гарячій воді, змішаній з харчовою содою ! Без цього ваші кренделі вийшли б з духовки білими, як сніг ...
2/Сухофрукти та арахіс, корисні закуски, але осторонь від свого раціону
Фісташки, кеш'ю або арахіс ... злегка підсолені або неприправлені, насолода! Більшість людей вважають сухофрукти та арахіс здоровим джерелом закусок. Але це неправда: наприклад, 30 г сирих фісташок - це приблизно 174 кг/калорії. Для смаженого кеш'ю це 199 кг/калорії. Ліпіди, які вони містять, сильно жирять, краще не їсти його щодня.
Кредит: piviso/Pixabay
3/Картопля фрі, потенційно канцерогенні закуски
Ці змочені олією картопляні палички є мрією багатьох. Всесвітня популярність картоплі фрі змусила їх супроводжувати багато страв ... але вони також самі. Однак ними не слід зловживати, як вони є калорій, але також упакований акриламідом. Ця канцерогенна речовина з’являється в продуктах, багатих крохмалем, після варіння при високій температурі. Тому бажано самостійно приготувати картоплю, приготувавши будьте обережні, щоб масло не перевищувало 120 ° C.
Кредит: Ande_Hazel/Pixabay
4/Фруктові киселі, солодкі закуски, які, колись, не роздирають нас на товар
Якщо ви готуєте їх самостійно або купуєте у надійного виробника, ви можете бути впевнені в цьому ці солодощі дійсно містять фрукти ! Найпопулярніші з айви, але всі фрукти є. Готувати набагато швидше при низькій температурі, з дуже коротким часом. Як і у варенні, пектин використовується для гелеутворення препарату. Тому фруктові киселі дуже легко зробити і на 100% натуральні. З іншого боку, остерігайтеся цукру !
5/Сир, сичужна закуска не завжди етична
Він поставляється у багатьох формах: самостійно, у смаку печива або як супровід. Сир - це завжди ласощі для своїх любителів! Але знайте це більшість сирів виготовляються із сичугу. Це коагулянт, що міститься в четвертому шлунку молодих тварин, також відомий як «сичуг». Єдиний спосіб це зробити - мацерація сичуга після забою дрібних жуйних тварин, отже, частина поточного опитування щодо споживання молока. Однак існують коагулянти рослинного походження, або які розвиваються при бродінні.
Подяки: Google Images