Закуски з козячого сиру, меду та гарбуза; (майже) добре одружитися
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Я продовжую різдвяну атмосферу трохи довше за допомогою цих чудових закусок! Вони по-справжньому збудували сім’ю в новорічну ніч, як своїм грайливим і надзвичайно милим виглядом, так і смаком.
Ідею викликають ці льодяники з ялин і ці льодяники Брі. Очевидно, що можна відхилити їх у всіх формах на всі випадки життя і, перш за все, прикрасити їх, як забажаєте. Я зупинила свій вибір на сирі з солодким нальотом ... Це все я! Хоча свіжий козячий сир дуже добре тримався під час варіння, бри, який був більш ніжним, трохи втік. Нарешті, нічого, що не зменшило б нашого задоволення вкусити їх them
На ринку
На 10 дерев
- 1 рулет листкового тіста або ми робимо його самостійно
- 1 яйце для ущільнення та підрум’янення
Для козячого сиру:
- 20 г свіжого козячого сиру, тут Rians
- мила, тут каштановий мед, привезений з Боснії (так!)
- чебрець
Для брі ялин:
- 20 г Брі де Мо
- варення з гарбуза
- Насіння маку
На кухні
Розігрійте духовку до 180 ° c.
Ми розгортаємо наше домашнє листкове тісто - рецепт найближчим часом на (майже) щоденнику блогу - або розкачуємо куплене в магазині тісто. 20 ялинок вирізають формою для печива, яка реформує 10 льодяників. Покладіть половину дерев на деко, застелене папером для випікання, обов’язково залишаючи між ними простір для палички. З тістом набагато простіше працювати, коли воно дуже холодне, не виймайте його з холодильника заздалегідь !
Відокремте жовток від яєчного білка. Ми обмазуємо 10 ялин на деку білим, перш ніж помістити паличку наполовину вгору і злегка просунути.
Половину з них прикрасьте тонким скибочкою брі (на паличці), а другу половину - шматочком свіжого козячого сиру. Потім додайте трохи джему на брі та крапельку меду на козячий сир.
Беремо 10 інших дерев, які закриють льодяники. Ми змащуємо одну сторону яєчним білком, перш ніж подавати його на бік сиру. Ми регулюємо його положення, а потім обережно притискаємо краю, щоб запечатати льодяники.
Після того, як 10 льодяників закрито, розслабте яєчний жовток 1 столовою ложкою води, а потім підрум'яніть кожне дерево. Залишилося посипати ялини маковим брі, ті козячим сиром з чебрецем. Окрім того, що зробить їх гарними та додасть гарного смаку, це дозволить нам їх відрізняти !
Випікайте близько 8 хвилин, поки не отримаєте приємний золотистий колір. Будьте обережні, щоб не схопити їх за палицю, коли вони вийдуть з духовки, вона не тримається на місці, поки не охолоне.