Закусочні вина з низькою калорійністю Рецепти Шеф-кухар
Овечий сирний талер
Низькокалорійна дієтична закуска, яка ідеально поєднується зі склянкою вина. Виробляє близько 30 талерів.
мариновані шампіньйони
Очистіть гриби, але не наріжте їх дрібними шматочками. Розтопіть масло на антипригарній сковороді, ненадовго киньте гриби і полийте лимонним соком. Додайте подрібнений зубчик часнику, спеції, лавровий лист і біле вино. Коротко прокип’ятіть
Шинка в хересі
Покладіть скибочки шинки на робочу поверхню. Зубчик часнику розріжте навпіл і за допомогою нього енергійно натирайте шкірку. Змішайте херес з олією. Помістіть 2 скибочки шинки в миску, протріть трохи маринаду, а 2 інші скибочки туди
Артишоки з шинкою Серрано
Alcachofas con jamon serrano - іспанські тапас
Артишок серця - салат з зеленню
можна робити зі свіжого або замороженого артишоку
Гусяче м’ясо - аспік
Повністю видаліть м’ясо з тушки ганса, поріжте все на дрібні шматочки. Очистіть 1 велику моркву і наріжте ножем тонкими скибочками, варіть до стану альденте. Бланшуйте 1 склянку головки замороженого горошку протягом 3 хвилин. 2-3 корнішони дрібно
Handkäs з музикою
Ви берете справжній фермерський ручний сир з 0,4% жиру, припустимо, 4 штуки на 2 людини - це приблизно 400 грам! Має бути на кожному великому прилавку для сиру. Я волію використовувати керамічний горщик для вставки. У них також нашаровується сир
М'ясні котлети (котлети)
Рецепт з Болгарії
Салат з італійської моркви
Очистіть моркву від шкірки і наріжте тонко. Зв’яжіть розмарин, м’яту перцеву, лавровий лист і петрушку в букет. Доведіть все, крім базиліка (лише подрібнені зубчики часнику) до кипіння в каструлі і варіть близько 10 хвилин
Illes нарізав мариновану гарячу спаржу на картопляних рості
ww-підходить і смачно - смак