Зали - прохолодні цукерки зі смаком ментолу та евкаліпта

цукерки

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Mondelez International

Опис Зали - прохолодні цукерки зі смаком ментолу та евкаліпта

Класні цукерки зі смаком ментолу та евкаліпта

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Інформаційні зали - прохолодні цукерки зі смаком ментолу та евкаліпта

Інгредієнти Зали - прохолодні цукерки зі смаком ментолу та евкаліпта

Ступінь ризику:
Зверніть увагу на такі інгредієнти:

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Глюкозний сироп, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, являє собою водний розчин, очищений та концентрований з поживних сахаридів, отриманих з крохмалю та/або інуліну. Вживання сиропу глюкози може викликати: алергічні реакції, може містити сліди глютену, збільшення ваги (ожиріння), діабет тощо.

E133 або блискучий блакитний, інгредієнт середнього ризику, має функцію синтетичного харчового барвника. Він належить до категорії підозрілих Е. Побічні ефекти харчових добавок посилюються кількістю та регулярністю, з якою ми зазвичай споживаємо їжу, у якій вони вводяться. Рекомендується виключити цю добавку з дитячого раціону.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

  • 81 калорія
  • 0 жиру
  • 22 вуглеводи (з них 7 г надходять із цукру)
  • 0 білка
  • 0 мінералів або вітамінів

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, сироп глюкози віднесений до цієї категорії 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, групи 11.1 Поранені та необроблені цукри, підгрупа 11.1.3 Білий і коричневий цукор, глюкозний сироп, зневоднений глюкозний сироп, сирий тростинний цукор - 11.1.3.2 Глюкозний сироп, що використовується в кондитерських виробах. Глюкозний сироп - це водний, очищений та концентрований розчин поживних сахаридів, отриманих з крохмалю та/або інуліну.

Він може містити добавки:

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання сиропу глюкози може спричинити:

  • Алергічні реакції (можуть містити сліди глютену)
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Діабет
  • Серцево-судинні захворювання
  • Проблеми із зубами (карієс)
В даний час споживання сиропу глюкози не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

  • Летюча речовина з ароматичним запахом у вигляді кристалів, отримана з м’яти м’яти перцевої або штучно, що використовується у фармації та косметиці.
  • Ментол - це терпен, який міститься в ефірних оліях, що належать до сімейства м’ятних (Mentha spp), таких як м’ята, ізма та інші.

  • різні продукти (зазвичай стоматологічні, такі як жувальна гумка, цукерки від кашлю)
  • деякі безрецептурні засоби для короткочасного загоєння ангіни або подразнень, такі як бальзам для губ та ліки від кашлю.
  • комбінації продуктів, що використовуються для зняття м’язового болю, вивихів та подібних станів, як деконгестанти
  • полоскання рота, як звичайний інгредієнт.
  • Застосовується як добавка до кількох марок сигарет для аромату, а також для зменшення подразнення горла та пазух, спричиненого курінням.
  • Він класифікується як протисвербіжний, що зменшує свербіж.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) включає ментол до загальновизнаного як безпечного (GRAS) списку для використання в харчових продуктах. Він схвалений як пряма харчова добавка.
  • FDA також вважає ментол безпечним та ефективним у боротьбі з застудою та кашлем. Це знеболюючий, знеболюючий і протисвербіжний засіб.
  • Отриманий з м’яти, ментол може мати таку саму подразнюючу дію, як м’ята, нанесена на шкіру.

Синоніми: E270

функції: консервант, підкислювач

Молочна кислота та молочні продукти використовуються як консерванти, особливо проти дріжджів та грибків.

Молочна кислота та молочні продукти використовуються як консерванти, особливо проти дріжджів та грибків.

Як харчова добавка вона збільшує антиоксидантні властивості інших речовин і може використовуватися для додання гіркого смаку продуктам. Наприклад, його використовують у пивоварінні для зменшення втрат вуглеводів від пророслого ячменю.

  • У Codex Alimenatarius цей інгредієнт має номер E270 і входить до категорії нешкідливих E.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Немовлятам та маленьким дітям не слід давати D- або DL-лактати (стереоізомери), оскільки вони ще не виробили в печінці відповідні ферменти для метаболізму цих форм лактату.

Синоніми: ТРИЦІТРАТ НАТРІЮ

Лимонну кислоту часто плутають з аскорбіновою кислотою (вітаміном С), оскільки вони містяться в одних і тих же продуктах. Для порівняння, лимонна кислота не є важливою для підтримки функціонування клітин, як і аскорбінова кислота.

Його також можна сплутати з "лимонною сіллю" (винна кислота Е 334), яка має певний ступінь токсичності.

Згідно з Codex Alimentarius, лимонна кислота може використовуватися як регулятор кислотності, антиоксидант та хелатуючий засіб.

Його можна знайти в таких продуктах:

  • 01.6.6 Білки сироваткового сиру - gmp
  • 02.1.1 Масло вершкове, молочний жир, масло освітлене - gmp
  • 14.1.2.1 Фруктовий сік - 3000 мг/кг
  • 14.1.2.3 Концентрат для фруктового соку - 3000 мг/кг
  • 14.1.3.1 Фруктовий нектар - 5000 мг/кг
  • 14.1.3.3 Концентрат фруктового нектару - 5000 мг/кг

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 р.), Цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 330 - лимонна кислота.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, лимонна кислота може використовуватися як харчова добавка.

Джерела: livestrong.com, alive.com.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • подразнення травної системи
  • подразнення дихальних шляхів (від вдихання кислоти в газованих напоях)

Надмірне вживання лимонної кислоти може спричинити:
  • Алергічні реакції (непереносимість)
  • Втручання в дію деяких лікарських засобів
  • Проблеми з травленням (опіки, біль, блювота)
  • Проблеми із зубами (впливає на емаль)

В даний час споживання лимонної кислоти не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Лимонна кислота не рекомендується в дієтах дітей.

Екстракт листя евкаліпта.

Основними хімічними компонентами, що містяться в олії, є: флавоніди, цинеол та евкаліптол, танін, смоли, віск, терпени, кумарини.

Найважливішими якостями евкаліпта є:

  • протигрибковий
  • антибактеріальні
  • деконгестант
  • гіпоглікемічний.
Масло надає заспокійливу дію на слизову оболонку ротової порожнини та травний тракт. Застосовується у засобах для полоскання рота та засобах від кашлю.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Високі дози можуть спричинити:

  • нудота
  • блювота
  • діарея

Синоніми: E 325

функції: консервант, підкислювач

  • Натрієва сіль молочної кислоти (Е270), природної кислоти, що виробляється бактеріями у ферментованих продуктах. Його комерційно отримують шляхом бактеріального бродіння на крохмалі та мелясі. Він також виробляється у великій кількості в товстому кишечнику власними бактеріями.

Молочна кислота та молочні продукти використовуються як консерванти, особливо проти дріжджів та грибків. Він також використовується для підвищення стійкості антиоксидантів та запобігання висиханню різних продуктів.

Він міститься в сирах, солодощах, морозиві, фруктових желе, супах, фруктових консервах.

У Codex Alimentarius цей інгредієнт має номер Е325 і входить до категорії нешкідливих Е.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Немовлятам та маленьким дітям не слід давати D- або DL-лактати (стереоізомери), оскільки вони ще не виробили в печінці відповідні ферменти для метаболізму цих форм лактату.

Синоніми: E332

функції: Коректор кислотності, консервант, ароматизатор, секвестр.

  • антиоксидант
Існує дві форми цитрату калію:
  • E332 (i) монокалій цитрат
  • E332 (ii) цитрат калію
  • E332 (iii) трикалій цитрат
Застосовується в кількостях, передбачених рецептами, у продуктах на основі молока, овочів, фруктів, в емульгованих або неемульгованих оліях і жирах тваринного або рослинного походження, частково або повністю зневодненому молоці, у свіжих фаршах з м’яса, а також у продуктах, призначених для немовлят. та здорових дітей раннього віку, у кількості 2000 мг/л.

У Codex Alimentarius цей інгредієнт має номер E332. Він відноситься до категорії нешкідливих Е.

Дозволена добова доза не обмежена

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Це не викликає побічних ефектів у кількості їжі, що міститься.

Синоніми: E133; ЯРКО-СИНИЙ FCF, FD&C СИНИЙ НІ 1

функції: Синтетичний барвник

  • синій харчовий барвник
  • одержують штучно з альфа [-4 (N-етил-3-сульфонатобензиламіно) -феніл] альфа (-4-N етил 3 сульфонатобензоламіно) -циклогекса 2,5 дієнілдієн толуол-2-сульфонату та його ізомерів, з допоміжних барвників, з хлористий натрій.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: