Здорове харчування Основні принципи, чому риба корисна для здоров’я Риби з високим вмістом жиру та нежиром

Зміст

Риба також є важливою складовою здорового харчування. Риба містить від 15 до 20 відсотків високоякісного білка, а також різні мінерали та вітаміни, такі як вітамін В12, вітамін D, калій, цинк, фтор та йод. Особливо висока частка йоду міститься в морській рибі. Риба також містить багато поліненасичених жирних кислот, таких як омега-3 жирні кислоти (особливо в жирній рибі, такі як лосось, оселедець і тунець).

принципи

Високожирні та нежирні види риб

Вміст жиру варіюється залежно від виду риби: тоді як у таких видах, як вугор, оселедець, скумбрія, тунець і лосось, воно становить більше десяти відсотків, нежирні види, такі як тріска, пікша, сайра, судак, щука, окунь або камбала, містять менше одного відсотка жиру. Їжте рибу два-три рази на тиждень, наприклад, невелику порцію (70 г) морської риби з високим вмістом жиру, таку як скумбрія або оселедець, і трохи більшу порцію (від 80 до 150 г) нежирної риби, наприклад, тріски або сайди.

Ми відповідаємо критеріям прозорості afgis. Логотип afgis означає високоякісну інформацію про здоров'я.

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я. Перевірте це тут.