Заміна цукру медом - це корисно
Хоча він містить не всі корисні речовини, вітаміни, білки та мінерали, які містяться в якісному маточному молоці, якісний мед значно багатший поживними речовинами, ніж цукор.
Мед проти цукру: порівняння калорій та вуглеводів
З таблиць праворуч видно, що 100 г білого цукру в порошку (тут ми завжди будемо говорити про білий цукор) містять більше калорій, ніж 100 г меду. Пам'ятайте, що мед складає приблизно 17% води (вода не має калорій), тоді як цукровий пісок не містить води.
Мед проти цукру: калорії в цукрі
Цукор-пісок містить 100% вуглеводів із цукру. Мед також майже повністю виготовляється з цукру, проте типи цукрів абсолютно різні. Цукор-пісок - це 100% сахароза, тоді як мед - лише 1,5%
сахарози, а решта - фруктоза та глюкоза. Це особливо важливо, якщо ви спортсмен або займаєтеся спортом. Якщо ви сидите на дієті і хочете замінити мед на цукор як частину дієти з контролем калорій, це може допомогти підтримати рівень енергії - але я не рекомендую їсти багато меду.!
Мед проти цукру: порівняння вмісту вітамінів
Мед, безумовно, містить вітаміни, тоді як цукор не містить вітамінів. Однак зауважте, що вміст вітаміну в меді не величезний - наприклад, з таблиці видно, що якщо ви з’їсте 100 г меду, ви отримаєте лише 1% від рекомендованого щоденного споживання вітаміну С - і ви отримаєте багато калорій ( понад 300!). З іншого боку, якщо ви їсте 100 г сирих, свіжих фруктів, як неочищене яблуко, у вас буде 8% щоденної потреби у вітаміні С, а у вас буде лише 52 калорії! Звичайно, яблука мають інші вітаміни ...
Мед проти цукру: білки та амінокислоти, порівняння вмісту
Мед містить якісний білок. У цьому плані мед набагато кращий за цукор, який абсолютно не містить білка
Мед проти цукру: порівняння вмісту мінералів
Цукор має дуже мало мінеральних речовин. Мед краще, однак він містить низький відсоток рекомендованої добової норми. Іншими словами, вам все одно потрібно знайти інші джерела цих мінералів у прикормах.
Висновок: якщо ми також враховуємо той факт, що мед, здається, є корисним для профілактики застуди та ангіни, і що багато вчених підозрюють цукор токсичним, здається, що заміна цукру медом є досить корисною ...
Про Луку Тамбуреллі
Блогер, захоплений усім, що бджоли роблять для нас, живучи в прекрасному зеленому Ардеші, де він любить природу, мед та маточне молочко.
Коментарі
Здравствуйте,
Чи є твердий мед "у вигляді цукру"?
підсолоджувати чай !