Заміна жиру фритюрниці Так відбувається утилізація жиру з фритюрниці
Friteuse.org »Путівник» Заміна жиру у фритюрниці: так утилізується жир із фритюрниці
Як утилізувати жир із фритюрниці: ось як це працює
- Якщо заміна масла у фритюрниці відбувається знову, жир повинен бути прохолодним. Тому насолоджуйтесь лише після приготування смачна картопля фрі або інші рецепти смаження у фритюрі, перед тим, як зайнятися утилізацією старого масла для сковорідки. Олія/жир повинні бути теплими, але вже не гарячими.
- Перш ніж жир повністю охолоне, він повинен переливають в ємність що найкраще закрити. Для цього можна використовувати старе варення або банку для соління.
- Потім ви можете використовувати старий жир для смаження у фритюрі - всупереч думці в Інтернеті - Утилізуйте побутові відходи (чорний смітник).
- Як альтернативу побутовому сміттю ви також можете використовувати старий жир для смаження або олію з одним Переробний двір або вторинний двір громади подати. Це завжди хороша порада, коли потрібно утилізувати велику кількість жиру. Однак тут утилізуйте лише чисту олію/жир і не викидайте їх разом зі скляною тарою тощо. Оскільки старий фритюрний жир служить сировиною в хіміко-технічній галузі і відповідно використовується повторно.
- Якщо у вас є власний сад з компостною купою, ви також можете утилізувати там олію. Масло повинно бути значно вище цього Компостна купа бути розподіленим.
- Будь-яка олія та жир, що залишилися на сковороді або каструлі, також слід спочатку охолодити після приготування, а потім просочити кухонними рушниками. Тоді похід Папір та залишкове масло у побутовому смітті.
Заміна жиру фритюрниці особливо проста завдяки сучасним фритюрницям, які мають систему зливу олії. Тут старий жир просто стікає через шланг у контейнер, а потім його можна утилізувати.
Замініть жир фритюрниці та повторно використовуйте старий жир
Але за певних обставин також можливо повторне використання старої олії для смаження у вашому домогосподарстві. Спочатку це може здатися дивним, але є кілька корисних рішень.
| Курка | Особливо на фермі вас порадує старий фритюрник - або кури. Тому що жир або олію можна чудово змішати з вівсяними пластівцями і годувати тваринам. |
| Птахи | Але старий жир фритюрниці також можна використовувати для приготування смачної їжі для птахів. Рецепт цього: Змішайте стару олію або жир із насінням соняшнику, горіхами, кількома жолудями та буковими горіхами та подайте всю суміш - наприклад, у сітці - до голодної зграї птахів. |
| Кішки | Для всіх власників котів існує також дещо нетрадиційний спосіб утилізації смаженого жиру. На котячу підстилку можна заливати дрібні та середні залишки олії, які вбирають олію. Потім підстилка утилізується разом із залишками відходів. |
Утилізація жиру з фритюрниці: Будь ласка, не подобається
Звичайно, існують також деякі типи утилізації, про які не може бути й мови про зміну жиру фритюрниці - навіть якщо деякі споживачі все ще використовують їх.
- У каналізації чи туалеті немає місця для старого смажувального жиру. Бо з одного боку ще рідкий жир згущується в міру охолодження, що може призвести до завалів. Крім того, це все, що завгодно, але апетитно, якщо в туалеті чи каналізації все ще пливуть жир та масло. Масло зникає лише після багаторазового промивання або проточної води протягом тривалого часу. Крім того, залишки можуть осідати на краю унітазу, які потім доведеться копітко видалити.
- З іншого боку, заради збереження навколишнього середовища вам слід використовувати стару олію після заміни жиру фритюрниці не кладіть його в каналізацію або унітаз. Оскільки стара олія, яку використовували для приготування їжі та смаження у фритюрі, забезпечує циркуляцію води непотрібний тягар Рідкий жир фритюрниці потрапляє в каналізаційну систему майже нерозбавленим, де може пошкодити труби та призвести до течі. Забруднені стічні води можуть проникати в підземні води, що в кінцевому рахунку загрожує якості водопостачання шкідливими речовинами.
- Старий жир для смаження також не є правильним місцем для зберігання вашої машини чи двигуна. Той, хто вважає, що може використовувати масло як замінник моторного масла, робить собі, а машині погану послугу. Навпаки, це може призвести до пошкодження двигуна, особливо якщо крихітні залишки їжі забруднили масло
- Старому жиру також не місце в мангалі, оскільки спалена олія може виділяти шкідливі пари.
Заміна жиру на фритюрі: коли саме час?
Кожен власник фритюрниці повинен пам’ятати наступні поради, щоб можна було використовувати картоплю фрі, шніцель, м’ясо або продукти для смаження у фритюрі за іншими рецептами найкращий смак обіцянка. Але як довго можна використовувати фритюрний жир для смаження у фритюрі?
Існують два емпіричні правила або емпіричні значення:
- Фритюрна олія 6 - 8 процесів смаження у фритюрі перемикач
- Фритюрниця жир після останнього 20-25 годин роботи зміна (що відповідає значно частішому використанню, ніж 8 процесів смаження у фритюрі)
Ми радимо вам міняти жир фритюрниці не пізніше 8 разів.
Але те, як довго жир для смаження в кінцевому підсумку корисний, залежить від різних факторів:
Переваги та недоліки свіжого жиру на фритюрі
- кращий смак їжі
- довший термін служби фритюрниці
- Необхідна зміна
Фільтруйте жир фритюрниці для більш тривалого терміну зберігання
Щоб використовувати жир фритюрниці кілька разів і, перш за все, без вагань, слід фільтрувати олію після кожного смаження у фритюрі. У багатьох сучасних фритюрницях жир у фритюрі нормальний Фільтр тим часом повністю автоматичний, але ви також можете допомогти собі вручну.