ЗАМІНИ ДЛЯ ВАЖКИХ ЇЖ
ЗАМІНИ ДЛЯ ВАЖКИХ ЇЖ
Блог | 24.01.2018
Випікання іклів сильно впливає на ваше серце, коли ви готуєте рибу. Ви запікаєте його або готуєте на грилі, замість того, щоб смажити, позбавляйтеся
Спекти свій улов
Те, як ви готуєте рибу, дуже впливає на ваше серце. Якщо ви запікаєте його або готуєте на грилі замість того, щоб смажити, ви уникаєте засмічення артерій насиченим жиром. Спечіть смачну тріску, ароматизовану тилапію або лимонний бас. Киньте на гриль тверду рибу: окунь, морський окунь або палтус. Ви економите близько 70 калорій і половину насичених жирів на порцію порівняно зі смаженою рибою.
Грецький йогурт замість майонезу
Замініть жирний майонез нежирним грецьким йогуртом у салаті з тунця або курки, - каже експерт з дієти та шеф-кухар Кеті Кавуто Бойл. Або додайте столову ложку цього густого пікантного йогурту до пісного бутерброда з індичкою, який доповнено овочами. Ви торгуєте жирними калоріями і споживаєте трохи більше білка та кальцію.
Випікати з лляним насінням
Для здоби, швидкого хліба, млинців, печива і навіть шоколадного торта використовуйте для виготовлення кляру замість яєць лляне насіння. Щоб замінити велике яйце, розмішайте 3 столові ложки меленого лляного насіння плюс 1/8 чайної ложки харчової соди в 3 ложках води. Додайте ці волокна і уникайте холестерину, який міститься в яєчних жовтках. Обидві ці зміни можуть допомогти контролювати рівень холестерину.
Сир тонкий в запіканці
Лазанья та сирники часто закликають до рікотти - а рецепт вашої бабусі, ймовірно, вимагає повноцінного жиру! Перейдіть на низький вміст жиру, і у вас буде на 9 грамів менше насичених жирів на порцію. Це дуже допомагає, коли ви намагаєтеся залишатись менше 16 грамів на день для здоров’я серця. Рікотта або сир прекрасний, якщо в ньому зменшується жир. Нежирна грудка індички - це ситний перехід на жирний фарш з яловичини.
Вибирайте здоровіші фрукти
У фруктах є все - з високим вмістом клітковини, низькою калорійністю та користю для ваги та артеріального тиску. Залишайтеся природними, пропустіть фрукти, замариновані в сиропі. Навіть чашка персиків у “легкому” сиропі містить 33 грами цукру. Це як миска, повна свіжих соковитих скибочок персика з невеликим шоколадним батончиком збоку.
Вершковий сир? Добре вдари!
Плавлений сир все ще може прикрасити вашу ранкову булочку з непросіяного борошна. Використовуйте відкритий варіант на полиці з молоком. Ви можете заощадити близько половини калорій і насичених жирів. Для порівняння, популярний бренд містить 100 калорій у двох столових ложках. Насичених жирів досягає 6 грам - це третина вашої добової потреби перед обідом! Збита версія містить половину насичених жирів і 60 калорій.
Не вичавлюйте апельсини!
Апельсиновий сік і сніданок, здається, просто належать. Але якщо ви хочете цитрусовий удар, краще, якщо ви отримаєте його із справжнього апельсина. Чашка апельсинового соку наповнить вашу склянку приблизно 21 грамом цукру і майже не містить клітковини. У великому апельсині трохи менше цукру - близько 17 грамів - але в шість разів більше клітковини, яка настільки корисна для вашого серця.
Пожирає ковбасу з індички
Купуйте в супермаркеті нежирну індичку або індичу ковбасу замість свинячої або яловичої ковбаси. Це корисно для вашого серця. Додайте багату клітковиною квасолю та овочі. На сніданок три скибочки нежирної ковбаси з індички дають лише 1,5 грама насичених жирів. У звичайній ковбасі втричі більше нездорових насичених жирів.
Відпочиньте з фруктами
Чи є морозиво у вашому списку улюблених страв? Натомість остудіть with чашки соковитої замороженої чорниці, заправленої вершковою пупкою знежиреного йогурту. Цей солодкий десерт майже не містить насичених жирів, порівняно з 14 грамами в деяких морозивах вищого сорту з багатою додатковою їжею. Вони також скорочують калорії та цукор - бонус, якщо ви стежите за своєю вагою.
Зробіть власну вівсянку
Вівсянка та гранола - це класичний вибір для зниження рівня холестерину завдяки їхній розчинній клітковині. Але в пакет швидкого родзинок та спецій вівсяних пластівців можна завантажити 15 грам (три чайні ложки!) Цукру. Натомість приготуйте свою гранолу із справжньої вівсянки. Додайте щіпку родзинок і щіпку кориці лише приблизно на 9 грамів цукру. Це займає більше часу, але це може сильно змінити вашу вагу та серце.