Замінник яєць 5 найкращих веганських альтернатив
Все більше людей шукають замінник яєць, тому що хочуть бути веганами. Однак залишати яйце під час готування та випікання не рекомендується - ми покажемо вам 5 найкращих веганських альтернатив.
Замінник яєць: насіння чіа
Якщо ви хочете обійтися без яєць, вам не слід просто залишати їх поза увагою. Тому що результат точно не буде таким, як ви собі уявляєте: торти не пухнасті, соуси не належним чином пов’язані. Тому йому потрібен замінник яєць:
- Наприклад, для цього підходять насіння чіа, які переробляють у гель чіа наступним чином: Змішайте 1/3 склянки насіння чіа з 2 склянками води. Перелийте суміш у ємність, перемішуйте, поки всі грудочки не розчиниться, і дайте цілому набрякнути приблизно півгодини.
Альтернатива яєчному: яблучний пюре
Яблучний пюре ідеально підходить як замінник яєць торта, який може мати фруктовий смак.
Банани замість яєць
Банан також може замінити яйце:
- Візьміть невеликий стиглий банан і розімніть його в пюре.
Нут борошно для ідеального зв'язку
Нут в борошні містить багато білка і дуже добре зв’язується.
- Змішайте одну столову ложку нутового борошна з 2 ложками води, щоб замінити яйце.
Порошок із магазину здорового харчування
Ви можете знайти порошок для заміни яєць у магазинах здорового харчування або магазинах здорового харчування.
- Цей порошок складається з різного борошна, наприклад, тапіоки та камеді рожкового дерева та кукурудзяного крохмалю.
Відео порада: яйця в мікрохвильовці
У наступному дописі ви дізнаєтесь все про переваги та недоліки веганської дієти.