Замінник масла сметана форум здорового харчування

Член з 16.09.2006
748 повідомлень (ø0.14/день)

ДЛЯ ПЕЧЕННЯ Звичайно, ми всі в одному човні, тому ми повинні радіти, що не всі на нашому боці.

Цитата та відповіді

Член з 5 червня 2005 р
745 повідомлень (ø0.13/день)

ПРИВІТ,
У деяких бісквітах половину масла можна замінити яблучним пюре або сливовим пюре.
LG міф

Цитата та відповіді

Член з 16.09.2006
748 повідомлень (ø0.14/день)

Член з 16 грудня 2003 р
53 009 повідомлень (ø8,56/день)

Так, половина - це все-таки масло - але трохи жиру - це добре і дозволено. І якщо я з’їду шматочок торта Mythos (а не весь торт) і відповідно запланую решту програми дня, це не проблема.

Член з 16.09.2006
748 повідомлень (ø0.14/день)

так звичайно . ніхто не каже так, але зі сметаною він настільки ж смачний і має ще менше жиру

Член з 5 червня 2005 р
745 повідомлень (ø0.13/день)

Член з 23.02.2007
3,530 повідомлень (ø0,7/день)

як ти це робиш. Замінити 200 г вершкового масла на 200 г сметани? Це було б дуже мало жиру.

Член з 16 грудня 2003 р
53 009 повідомлень (ø8,56/день)

Я виявив, що підказка від Mythos є приємною альтернативою для тих, хто хоче зберегти смак і текстуру бісквітних тістечок, які хоча б частково випікаються з маслом. Я точно можу відчути смак різниці. і в той же час я різко зменшую кількість цукру в коржах з яблучним соусом. приємний побічний ефект. Фруктова солодкість більш природна, і допомагає в довгостроковій перспективі? щоб втекти від хрусткого пирога.

це нічого не віднімає від вашої пропозиції. є альтернатива.

Член з 23.02.2007
3,530 повідомлень (ø0,7/день)

і в яких пропорціях ви замінюєте або зменшуєте масло яблучним пюре? Мені це було б дуже цікаво?

Член з 16.09.2006
748 повідомлень (ø0.14/день)

Також не мав на увазі погано

Звичайно, це була б гарна альтернатива яблучному соусу за умови, що ви берете домашнє . і, звичайно, за умови, що ви хочете з’їсти лише шматочок

Член з 21 січня 2007 р
167 повідомлень (ø0.03/день)

Примітка для всіх, хто хоче зробити те саме з печивом!

Я взяв знежирений кварк замість масла. печиво в кінцевому підсумку виглядало як пампушки, але тим не менше вони були хорошими . !

Член з 16.09.2006
748 повідомлень (ø0.14/день)

@ Сантос . просто спробуйте використати половину олії наступного разу, але тоді печиво з пісним кварком завжди залишатиметься м’яким

Член з 23.02.2007
3,530 повідомлень (ø0,7/день)

Я хотів би знати, в яких пропорціях ви замінюєте масло.
200 г вершкового масла дорівнює 200 г сметани
і
200 г вершкового масла дорівнює 100 г вершкового масла і 100 г яблучного пюре?

Я правильно зрозумів?

Член з 16.09.2006
748 повідомлень (ø0.14/день)

тому я використовую його так: 200г вершкового масла = 200г сметани

або 200 г вершкового масла = 100 г олії і 100 г нежирного кварку . де кисле пиляння є моїм улюбленим.-.

Член з 23.02.2007
3,530 повідомлень (ø0,7/день)

Це звучить дуже добре, і я обов’язково спробую.

Член з 08.08.2005
2069 повідомлень (ø0,37/день)

Він також працює без проблем:

200 г вершкового масла = 150 г нежирного кварку і 50 г вершкового масла

Член з 16 грудня 2003 р
53 009 повідомлень (ø8,56/день)

Вчора я спекла 2 версії, за рецептом кляру від мами (300 г борошна - 300 г цукру - 300 г масла - 5 яєць):

- 1x з кремом (оскільки у нас немає сметани): 2 яйця - 300 г крем-крему - 150 г цукру - 1 пакет випічки з лимоном - 300 г борошна - 1/2 пакета розпушувача татарського розпушувача

Зрештою мені довелося додати трохи молочка, тому що тісто було занадто твердим.

Результат: гарний і пухнастий, досить солодкий, сухіший за «звичайний» бісквіт, але все-таки смачний, але його слід їсти швидко. швидко сохне.

- 2. з яблучним соусом: 2 яйця - 100 г цукру - 150 г вершкового масла - 150 г несолодкого яблучного пюре - ваніль - 300 г борошна - 1/2 пакета розпушувача зубного каменю.

Торт також пухнастий, трохи вологіший, ніж той, що має кремовий крем і трохи солодший.

Я спекла обидва тістечка для свекрів, які регулярно запрошують вас на «каву для пенсіонерів» і вже не можуть взяти стільки масла.

з більшою кількістю яєць обидва коржі, мабуть, стануть трохи вологішими, але я повинен зменшити кількість яєць на прохання свекрів.

Я думаю, що обидві версії хороші - лимонний пиріг з’їсти негайно, яблучний пиріг триває трохи довше.

Однак жоден з них не може зрівнятися з оригінальним рецептом кляру з 300 г масла і 5 яєць . .