Замінники голодування 10 продуктів
Під час посту ми часто можемо зіткнутися з відсутністю натхнення на кухні. Незважаючи на це, ви повинні знати, що існує безліч поєднань та рецептів, які стають дедалі смачнішими, що може допомогти нам пережити цей період набагато легше.
Зрештою, ми повинні враховувати, що це спосіб життя багатьох людей, а саме веганів. Веганська дієта, така як піст, передбачає виключення з раціону харчових продуктів.
А щоб вам було простіше, ми подумали представити 10 замінників найпоширеніших продуктів, які ми використовуємо на кухні. Ось такі:
Молоко можна легко замінити в будь-якому рецепті. Можна використовувати соєве молоко, рисове, вівсяне або мигдальне.
Вершкове масло можна легко замінити рослинним маргарином. Однак перед покупкою ви повинні уважно прочитати етикетку, оскільки не всі види маргарину є пісними. Ви також можете замінити вершкове масло соняшниковою, кукурудзяною або ріпаковою,
Існує також пісний йогурт, хоча це може здатися дивним. Йогурт натщесерце виготовляється із сої або кокосового горіха і є дуже гарною заміною класичному йогурту.
4. Шоколад
Звичайно, неможливість з’їсти більше шоколаду змушує багатьох вирішити не поститись, але хороша новина полягає в тому, що ми не повинні утримуватися від шоколаду в цей період. Існує безліч різновидів шоколаду, які не містять молока і можуть бути використані для приготування тортів або можуть вживатися як такі.
Напевно, багато господинь були розчаровані тим, що не могли приготувати певний десерт, оскільки желатин є продуктом тваринного походження. Хороша новина: желатин можна успішно замінити агаром - природним желюючим агентом, який міститься в магазинах здорової їжі.
Найпоширеніший замінник яєць - м’який тофу; його можна успішно використовувати в рецептах. Крім того, у випадку з тортами ви також можете використовувати пюре з різних фруктів (яблука, банани або сливи) або соєвий йогурт.
Існує кілька видів пісного сиру, але перед покупкою переконайтеся, що він не містить казеїну (молочного білка). Ви також можете замінити тертий сир тертим тофу, хоча останній не розтане так легко, як сир.
Для багатьох м’ясо є важливою частиною раціону, і його важко виключити з раціону. Однак сьогодні існує безліч подібних продуктів, таких як гамбургери або соєвий або тофу-стейк.
Вершки можна легко замінити в рецептах, використовуючи соєвий йогурт. Також можна використовувати веганський варіант сметани, який не містить тваринного молока.
10. Майонез
Дуже просто приготувати пісний майонез самостійно, яким ми замінимо класичний майонез. Все, що нам потрібно - це 100 мл соєвого молока, дві чайні ложки гірчиці, 1/2 чайної ложки лимонного соку, сіль і перець. Змішуємо інгредієнти, поки не отримаємо однорідну композицію, і ми зможемо насолодитися смачним пісним майонезом.:-)