Заморожена морква

морозильну камеру
Мені дуже подобається, коли в морозильну камеру готують всілякі інгредієнти в ті дні, коли я поспішаю. Час від часу я купую кілька кілограмів моркви, чищу її, мию і ріжу на різні форми (квадратики, кружечки, жульєн, більші шматочки). Я поділяю їх на порційні шматки і складаю в пакети в морозильну камеру. Коли я готую протягом тижня (або коли з’являються гості-сюрпризи), мені дуже легко вийняти інгредієнти з морозильної камери та кинути їх прямо на сковороду. Я роблю те саме з багатьма овочами та фруктами: я також заморожую ягоди, виноград, полуницю; квасоля, горох та брокколі (я їх спалюю кілька хвилин у кип’яченій воді, а потім кладу в крижану воду) та багато іншого. Оскільки вони з’являються у рецептах, я розповім вам більше про них.

Я завжди заморожую десерти: булочки, млинці (американські млинці), шоколадний торт тощо.

Ніколи не заморожуйте: майонез, варені яйця, сир або рікотта, сметана, цілі яйця або супи та рагу, виготовлені навалом.

В іншому дописі я розповім вам, як бабуся зберігала фрукти протягом зими, у неї не було морозильної камери або холодильника

Про Роз

Без коментарів

Почніть прокат м’яча, розмістивши коментар до цієї статті!