Заморожені страви з низьким вмістом натрію 10 здорових варіантів
Американці споживають в середньому понад 3400 міліграмів натрію на день, згідно з дослідженням Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA). Це на 1000 мг більше рекомендованої добової норми USDA для здорових дорослих та майже на 2000 мг більше, ніж рекомендує Американська кардіологічна асоціація для оптимального здоров’я серця. FDA рекомендує здоровим дорослим споживати менше 2300 мг натрію на день або приблизно 1 чайну ложку, тоді як середньостатистичний американець їсть 5 і більше на день.
Високе споживання натрію може збільшити ризик високого кров'яного тиску та серцевих захворювань. Хоча вживання менше натрію широко рекомендується людям, у яких діагностовано високий кров'яний тиск та серцеві захворювання, дієта з низьким вмістом натрію може також допомогти зменшити ризик інсульту, інфаркту та інших серцево-судинних захворювань у здорових дорослих, згідно з повідомленням Центрів контролю та профілактики захворювань.
Дізнайтеся більше: 8 продуктів з низьким вмістом натрію та корисних для серця
Оскільки артеріальний тиск, як правило, підвищується з віком, зменшення споживання натрію може бути особливо важливим для людей похилого віку. Згідно з дослідженням FDA, зменшення добового споживання натрію до 1500 мг знижує артеріальний тиск навіть більше, ніж загальна рекомендація - 2300 мг.
Існує велика ймовірність того, що ви їсте більше натрію, ніж ви думаєте. Звідки береться весь цей натрій? Це не солонка на столі. Ресторанна їжа, перероблена та розфасована, як заморожена їжа, становить понад 75 відсотків їжі, яку їдять американці. Натрій широко використовується в упакованих продуктах для збереження, загущення або посилення смаку. Навіть їжа, яка не має солоного смаку, може бути з високим вмістом натрію.
Що шукати
Не всі заморожені страви є рівними. Один шматочок замороженої піци може містити від 370 до 730 мг натрію і понад 300 калорій. Багато страв містять більше натрію та жиру, ніж ви повинні їсти протягом дня.
Дізнайтеся більше: 10 видимо здорових продуктів, які можуть зробити вас жирним
Клініка Клівленда рекомендує шукати заморожені страви, що містять менше 600 мг натрію, менше 500 калорій і менше 3 грамів насичених жирів. Уникайте “порожніх калорій” або їжі з низьким вмістом білка, вітамінів та мінералів. Їжа, наповнена овочами та цільним зерном, буде тримати вас ситіше довше та мати вищу харчову цінність. Уникайте їжі з високим вмістом цукру та жиру.
10 здорових варіантів
1. Amy’s Light з енчиладою чорної квасолі натрію та овочами енчилади
Виготовлений з коржиків, чорної квасолі та органічних овочів, ця вегетаріанська їжа без глютену містить 190 мг натрію та 160 калорій на порцію.
2. Вівсяні пластівці Luvo із нарізаної кіноа та змішаними фруктами
Я не можу дочекатися вставання вранці. Вівсяна каша Luvo Steel Cut упакована клітковиною та здоровим для серця білком, щоб тримати вас ситими довше. Він містить лише 120 мг натрію та 260 калорій у всій упаковці.
3. Сімейний пакет Ian's Fish Sticks
Хто сказав, що рибні палички призначені лише для дітей? Ці гіпоалергенні рибні палички виготовляються із стійкого минтаю Аляски та не містять глютену, молочних продуктів, деревних горіхів, сої, яєць та пшениці.
З 190 калоріями та 170 мг натрію на порцію, вам також не доведеться відчувати провину щодо його вживання.
4. Органічна квіноа з овочами 365 Whole Foods
Ідеально підходить як гарнір або як основна страва, ця лобода містить лише 10 мг натрію і 140 калорій на порцію. Виготовлений з органічної лободи, кабачків та солодкої картоплі, ця заморожена їжа містить багато заліза, калію та вітаміну А.
5. Луво Буріто із смаженими баклажанами та органічною лободою
Органічні овочі та лобода загортаються в льняну тортилью для здорової їжі, насиченої поживними речовинами. Весь буріто містить 270 калорій, 270 мг натрію і 10 грамів білка.
6. Французькі тостові палички Яна
Насолоджуйтесь сніданком у дорозі з цими французькими паличками. Виготовляється без загальних алергенів, таких як пшениця, газети та яйця, кожна порція містить 120 мг натрію та 270 калорій.
7. Світло Емі у натрієвому вівчарському пирозі
Забудьте про те, щоб подавати як невелику заморожену їжу. Цей ситний веганський вівчарський пиріг містить всього 160 калорій і 290 мг натрію в цілому. Органічні овочі Емі покриті вершковим картопляним пюре для здорового, нежирного смаку класичного.
8. Самосас і сухі чатні
Самоси та чатні Сукхі приносять додому смак Індії. Картопляні самоси, які отримують нагороди, подаються з чатні кінзи для вишуканого гарніру або закуски. Спільне блюдо містить 190 калорій і 300 мг натрію на порцію.
9. Трейдер Джо's Thai Sweet Chili Veggie Thai Vegetable Burger
Подавайте солодкий перець чилі Veggie Burger Thai Burger від Trader Joe із салатовим обгортанням для гарніру, корисною закускою зі 150 калоріями та 270 мг натрію.
10. Піца Пепероні закуска Пісна піца
Втамуйте свої бажання закусочною піцою Lean Cuisine. З 300 мг натрію і 210 калорій на порцію, цю закуску найкраще ділити.
Швидко оглянувши харчову цінність та інгредієнти, ви зможете вибрати здорову, заспокійливу їжу з морозильного острова.
Щоб знайти здорові для серця заморожені страви, Медичний центр Університету Пітсбурга рекомендує шукати сорти з низьким вмістом натрію, які містять менше 300 мг на порцію і не більше 500 калорій. Залежно від споживання натрію протягом решти дня, можливо, ви зможете збільшити споживання до 600 мг на заморожений прийом їжі, досягаючи щоденної мети натрію. Нехтуйте% денної норми натрію на етикетці харчових продуктів, а замість цього зосередьтеся на загальній кількості міліграмів у кожній порції.
Обов’язково завжди читайте факти харчування, щоб уникнути натрію, захованого в упакованих та заморожених продуктах. В упаковці з написом «знижений натрій» або «25% менше натрію» все ще може бути багато натрію. Завжди перевіряйте міліграми в кожній порції та кількість порцій в упаковці, щоб уникнути вживання занадто багато натрію. Такі інгредієнти, як сіль, бікарбонат натрію (харчова сода), нітрит натрію, бензоат натрію та глутамат натрію (MSG) вносять свій внесок у додавання натрію і включаються в загальну кількість міліграм.