Занадто багато білка Як ваш K реагує; рпер ЕДЕКА
Вуглеводи тьфу, білок хуей: Багато людей орієнтуються на цей принцип у своєму раціоні. Але чи це правда? І з якої кількості білок досить нездоровий?
Чи можете ви вживати занадто багато білка?
Білки або їх будівельні блоки, амінокислоти, життєво важливі для організму: білок відіграє важливу роль у великій кількості процесів в організмі, включаючи нарощування м’язів. З цієї причини, зокрема, активні люди люблять споживати додатковий білок. Експерт з питань харчування EDEKA зазначає, що спортсменам потрібна особливо висока кількість білка, але це не завжди так. Прихильники дієти з низьким вмістом вуглеводів також покладаються на зменшення споживання вуглеводів, одночасно збільшуючи вміст білка та жиру в їжі. Однак, залежно від кількості, надмірне споживання білка може мати побічні ефекти.
Симптоми надмірного споживання білка
Наскільки це занадто багато, залежить від конкретного випадку. Рекомендації Німецького товариства з харчування (DGE) можуть послужити орієнтиром. Відповідно добова потреба дорослих становить 0,8 грама на кілограм ваги тіла, орієнтовне значення 1,0 грам застосовується з 65 років. Рекомендовані кількості зазвичай легко досягаються в Німеччині, а іноді навіть перевищуються. Зазвичай надлишок білка виводиться з сечею. Однак, якщо функція нирок порушена, можуть виникнути проблеми і нирки можуть бути назавжди пошкоджені. Навіть люди зі слабкою печінкою не можуть добре переробити занадто багато білка: орган додатково порушений, показники печінки погіршуються. Інші симптоми надлишку білка можуть включати біль у животі, запор, збільшення ваги та затримку води.
Зверніть увагу на джерело білка
Для здорових людей ризик передозування небезпечного білка досить низький. Тож ви можете спробувати наші рецепти білків до душі. Час від часу струшування з білковим порошком теж не шкодить. На додаток до кількості, тип білка відіграє важливу роль у збалансованому харчуванні. DGE рекомендує включати в раціон тваринного білка з м'яса та ковбаси приблизно одну третину, а дві третини використовувати рослинні джерела білка. Це також покращує придатність білка в організмі. Наш фокус на амінокислотних продуктах пропонує ідеї для змістовного поєднання.