Занадто багато доброго може бути шкідливим
Дієтичні добавки Занадто багато корисного може завдати шкоди
Дієтичні добавки, такі як вітаміни та мінерали, дуже популярні. Зазвичай вони не є необхідними, а іноді можуть навіть нашкодити. Федеральне відомство з оцінки ризиків оновило рекомендовані максимальні добові суми - особливо для захисту споживачів від надмірного споживання.
Поділитися публікацією
Нові максимальні значення вітамінів і мінералів
Харчові добавки, як правило, зайві для здорових людей. Якщо ви харчуєтесь збалансовано та різноманітно, організм отримує всі необхідні йому поживні речовини. Тим не менше, близько 25-30 відсотків дорослих у Німеччині регулярно приймають додаткові речовини: вітаміни, мінерали, а також речовини з фізіологічним ефектом, такі як амінокислоти, жирні кислоти, рослинні екстракти або мікроорганізми.
На основі останніх висновків BfR переглянув свої рекомендації щодо максимальних кількостей. Товари, які відповідають цим рекомендаціям і приймаються споживачами відповідно до інструкцій, є безризиковими для людей віком від 15 років, говорить президент BfR Андреас Хеншель.
Основною метою запропонованих максимальних рівнів є захист тих споживачів, які вже забезпечені збалансованим харчуванням.
Більшу чи меншу його кількість можна споживати
Він знизив максимальні значення для вітаміну В6 з 5,4 до 3,5 мікрограмів і для фолієвої кислоти з 400 до 200 мікрограмів.
Максимальна добова кількість магнію становить 250 міліграмів. Прийом слід розділити на дві або більше порцій. Таким чином це краще переноситься.
Завдяки Інтернет-порталу "Харчові добавки Клартекст" споживчі центри забезпечують прозорість ринку харчових добавок. Окрім інформації про ризики та переваги препаратів, споживачі можуть також робити там запити або висловлювати скарги. Федеральне міністерство сільського господарства підтримує портал.
Корисно при необхідності
Експерти радять щодо вітаміну D, якщо було доведено недостатнє надходження, і цього неможливо досягти за допомогою дієти або за рахунок власного утворення вітаміну D в організмі через перебування на сонці. Група ризику недопостачання включає людей, які рідко бувають на відкритому повітрі, такі як люди з обмеженими фізичними можливостями, хронічно хворі та люди похилого віку, які потребують догляду. Залежно від медичних вимог немовлятам також призначають вітамін D для профілактики рахіту.
Якщо ви хочете використовувати дієтичні добавки, вам слід перевірити, чи належите ви до групи ризику. У багатьох випадках краще компенсувати недопостачання, наприклад, за допомогою адаптованого меню.
Суворі правила техніки безпеки
Дієтичні добавки часто схожі на наркотики - але вони не є. Вони не проходять процедуру схвалення, як наркотики. Однак вони повинні бути зареєстровані у Федеральному відомстві з питань захисту прав споживачів та безпеки харчових продуктів.
Оскільки вони вважаються продуктами харчування, вони повинні відповідати таким же суворим правилам безпеки та маркування, як і будь-яка інша їжа. Вони повинні бути чітко позначені як дієтична добавка і містити інформацію про максимально рекомендовану добову кількість.
Виробник несе відповідальність за безпеку засобів. Офіційний контроль за харчовими продуктами у федеральних штатах контролює дотримання вимог щодо маркування продуктів та норм законодавства про харчові продукти.