Занадто багато фруктів шкодить; Дитина і сім’я
Насправді з фруктами не можна помилитися. Або це? Яка кількість фруктів ідеально підходить для дітей
Овочі та фрукти - обидва містять багато важливих вітамінів та поживних речовин, а тому є здоровими. Але: "Якщо вам потрібно вирішити щось одне, овочі трохи корисніші за фрукти", - говорить Біргіт Нойман, дієтолог з міста Уттенройт у Франконії. Однією з причин цього є те, що фрукти містять набагато більше цукру, ніж овочі - і при сучасній дієті з високим вмістом вуглеводів енергії майже не бракує. "Тому бажано пропонувати дитині переважно овочі та трохи фруктів", - говорить експерт. Це звучить простіше, ніж іноді. Якщо діти відкидають овочі, фрукти з поживними речовинами можуть досить добре компенсувати дефіцит овочів.
Переодягнений?
Той, хто їсть фрукти, також вживає фруктозу. Якщо дитина їсть його багато щодня, вона також отримує більше енергії, ніж може знадобитися. "Дитина навряд чи може отримати зайву вагу лише від фруктів, оскільки їй доведеться їсти їх багато. Такі симптоми, як біль у животі та гази, є більш проблематичними. Ця реакція також захищає від надмірного споживання фруктів", - пояснює Нойман.
Правильна сума
Німецьке товариство харчування рекомендує їсти три порції овочів і дві порції фруктів на день. "Це стосується як дорослих, так і дітей", - говорить Нойман. Одна порція відповідає жмені - наприклад, для дорослого це яблуко, для дитини це більше як пів яблука. Але це не означає, що дитина, яка любить їсти яблука, може їсти лише по одній на день. Імовірність надмірного споживання фруктів дуже низька, вважає Нойман.
Жування замість пиття
Якщо дитина взагалі не любить фруктів, видавлюються соки і соки є гарною альтернативою. "Це має бути лише розв'язувальним рішенням. Плід з шкіркою та волокнами містить більше клітковини і є більш ситним", - говорить Біргіт Нойман. Якщо ви п'єте прямі соки та фруктові соки, ви гарантовано вживаєте занадто багато фруктози. Склянка соку повинна замінити лише одну порцію фрукта. Фруктове пюре найкраще поєднувати з невеликою кількістю йогурту та м’яких вівсяних пластівців.
Який фрукт?
В принципі, кожен вид фруктів рекомендується в нормальних кількостях. Усі, хто хоче звернути увагу на споживання цукру, воліють перекушувати апельсинами та ягодами з низьким вмістом цукру, а не виноградом із високим вмістом цукру. Уникайте вишні або стиглих бананів.