Занадто багато вітамінів небезпечно для медичного центру Superfit

Занадто багато вітамінів небезпечно?

Як підвищений, вітамінні добавки вони, здається, є негайним рішенням втоми, низького імунітету або наполегливої ​​застуди. Їх легко додати у кошик для покупок (фізично чи через Інтернет), у супермаркеті чи у магазині здорового харчування. Але те, що вам не потрібен рецепт або спеціальні інструкції для їх придбання, не означає, що вам доведеться зловживати ними.

Що таке вітаміни?

вітаміни є мікроелементами, необхідними організму для виконання ряду функцій. Більшість з них не можуть бути синтезовані організмом, тому доводиться приймати їх із зовнішніх джерел, відповідно їжі або добавок. Вони поділяються на дві категорії:

• розчинний - вітаміни A, D, E і K. Вони розчиняються в жирі і мають тенденцію накопичуватися в організмі.
• розчинний - вітаміни С та вітаміни групи В: В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин), В7 (біотин), В9 (фолат), В12 (кобаламін). Вони повинні бути розчинені у воді, перш ніж вони можуть засвоїтися і не можуть зберігатися в організмі. Водорозчинні вітаміни, які організм не використовує, виводяться із сечею.

Оптимальна кількість вітамінів варіюється залежно від віку, статі, раціону, медичного стану та навіть того, де ми живемо.

Добавки не замінюють різноманітне та збалансоване харчування. Наприклад, овочі, багаті різними вітамінами, також мають клітковину, яка дозволяє краще засвоювати поживні речовини і довше підтримує почуття ситості.

Чому б не приймати надлишок вітамінів

Є люди, які вирішили приймати вітаміни в надії покращити своє здоров’я та запобігти певним захворюванням, не заздалегідь переконавшись, чи потрібні їм ці добавки, чи дійсно вони мають ефект.

• Величезна кількість вітамінів не перетворить вас на Супермена

У здорових людей без авітамінозу немає жодних доказів того, що прийом добавок може змінити стан здоров'я. Дослідження, яке проаналізувало низку досліджень з 1993 по 2015 рік, прийшло до висновку, що добавки вітамінів Е, А, С, D та фолієвої кислоти для запобігання захворюванню не обов'язково ефективні. Тож якщо ви не страждаєте від авітамінозу, вам не потрібно витрачати на них гроші.

• Більше не обов’язково означає краще

Занадто багато вітамінів, особливо з добавок, які приймаються постійно, можуть завдати шкоди.

Наприклад, добавки бета-каротину можуть збільшити ризик раку легенів у курців, і кілька досліджень виявили зв'язок між високими дозами вітаміну В та переломами стегна.

Люди, які страждають на деякі захворювання, більше страждають від надмірної дози вітамінів. Добавки вітаміну С навряд чи вплинуть на здорових людей, але можуть бути небезпечними для хворих на гемохроматоз (захворювання, при якому організм поглинає і зберігає занадто багато заліза), спричиняючи пошкодження тканин та порушення роботи серця.

• Вони можуть взаємодіяти з певними ліками, зменшуючи їх ефективність та спричиняючи небажані побічні ефекти.
• У надмірних дозах вони можуть бути навіть токсичними

Надмірне споживання вітамінів може спричинити проблеми зі здоров’ям і, в крайньому випадку, навіть смерть. гіпервітаміноз це стосується засвоєння та зберігання у великій кількості вітамінів в організмі, що шкідливо впливає на його функції. Ризик токсичності вищий у разі жиророзчинних вітамінів, які зберігаються в організмі.

Рекомендовані дози та побічні ефекти надмірного споживання

• Вітамін В3.Рекомендована добова доза становить 16 мг у чоловіків та 14 мг у жінок. Може спричиняти високий кров'яний тиск, болі в животі, проблеми із зором та захворювання печінки, якщо їх вживати у великих дозах 1-3 грами на день.
• Вітамін В6. Він сприяє переробці вуглеводів і білків і є важливим для виробництва гемоглобіну та функціонування нервової системи. Для дорослих віком 19–50 років, добова рекомендація становить 1,3 мг. Тривале надмірне споживання В6 може спричинити важкі неврологічні симптоми, ураження шкіри, чутливість до світла, нудоту та печію, деякі з яких спостерігаються при 1-6 г/добу.
• Вітамін В9. Занадто багато добавок фолієвої кислоти або фолієвої кислоти може негативно вплинути на психічну функцію, імунну систему та замаскувати потенційно серйозний дефіцит вітаміну В12. Дорослі старше 19 років повинні споживати 400 мкг (мікрограмів) на добу, та вагітним жінкам - 600 мкг/добу.
• Вітамін С. Він має антиоксидантну дію, необхідний для функціонування імунної системи та сприяє засвоєнню заліза. Він міститься у багатьох фруктах та овочах. Незважаючи на те, що він має відносно низьку токсичність, у високих дозах (понад 2000 мг одночасно) він може викликати шлунково-кишкові проблеми, включаючи діарею, судоми, нудоту та блювоту. Для дорослих старше 19 років, рекомендована добова доза вітаміну С. становить 90 мг для чоловіків та 75 мг для жінок та 85 мг для вагітних. Курці потребують 35 мг/день більше, ніж некурящі.
• Вітамін А.Це дуже важливо для зору, розвитку клітин та правильної роботи імунної системи. У їжі він міститься в печінці, рибі, м’ясі, молочних та апельсинових фруктах та овочах. Симптомами надмірного споживання вітаміну А, як правило, від добавок, є: нудота, підвищений внутрішньочерепний тиск і кома. У крайньому випадку може настати навіть смерть. Рекомендована добова доза вітаміну А становить 900 мкг для чоловіків та 700 мкг для жінок. Гіпервітаміноз А може бути викликаний дозою більше 200 мг вітаміну А.
• Вітамін D.Це сприяє засвоєнню та використанню кальцію, тому при його відсутності збільшується ризик розвитку остеопорозу. Організм виробляє вітамін D під впливом сонячних променів, тому добавки корисні для людей, які живуть у районах, де сонце світить менше. Токсичність, спричинена дуже високими дозами добавок вітаміну D, призводить до втрати ваги та апетиту, порушення серцебиття. Рекомендована добова доза вітаміну D для дорослих старше 19 років становить 600 МО (міжнародні одиниці), а для осіб старше 70 800 МО. Більше 50 000 МО щодня протягом тривалих періодів часу може збільшити рівень кальцію в крові, що призводить до пошкодження органів.
• Вітамін Е.Він міститься в основному в горіхах, насінні та зелених овочах. Люди старше 14 років повинні вживати 15 мг/день вітаміну Е. Доза більше 1000 мг вважається токсичною. Дуже велика кількість добавок вітаміну Е може перешкоджати згортанню крові, викликати кровотечі та спричиняти інсульти.
• Вітамін К. Хоча він має дуже низький токсичний потенціал, він може взаємодіяти з деякими препаратами. Рекомендована добова доза становить 120 мкг для чоловіків та 90 мкг для жінок.

У випадку деяких вітамінів (В1, В2, В5, В7, В12) токсичності не виявлено, незалежно від дози, тому не існує максимально рекомендованої кількості.

Як дізнатися, чи потрібно приймати вітаміни

На протилежному полюсі є люди, які страждають авітаміноз, тобто дефіцит вітамінів в організмі, ситуація, що виникає при різких дієтах для схуднення, нижче 1000 ккал/добу, недоїдання, погане засвоєння або лікування, таке як хіміотерапія.

Нестача вітамінів Це проявляється дуже різними симптомами, серед яких: шкірний висип, нудота, дерматит, біль у суглобах і м’язах, втрата ваги, зниження щільності кісткової тканини, втома, сплутаність свідомості, апатія, зниження здатності до концентрації уваги, дратівливість тощо. Важливо, щоб діагноз був поставлений після медичної консультації.

Кому потрібні вітамінні добавки

• Вагітні жінки а ті, хто має намір завести дитину найближчим часом, зазвичай отримують рекомендацію приймати добавки з фолієвою кислотою, йодом та залізом.
• Вегетаріанці та вегани Вам можуть знадобитися добавки з вітаміном В12, оскільки його отримують переважно з м’яса, риби та молочних продуктів. Рослинне залізо важче засвоюється, тому ця добавка може знадобитися разом з вітаміном D та жирними кислотами Омега-3.
• Жінки в менопаузі та люди похилого віку може отримати користь від добавок вітаміну D та кальцію для здоров’я кісток.
• Люди, які страждають відзахворювання, що впливають на здатність організму засвоювати певні вітаміни (целіакія, муковісцидоз, панкреатит тощо) потребують додаткових, а також тих, хто дотримувався обмежувальних дієт і сильно схуднув.
• спортсменів може приймати препарати заліза, особливо в періоди інтенсивних тренувань.

Звичайно, все це за рекомендацією лікаря, після відповідних оцінок та аналізів.

---