Занадто багато вітаміну С
Вітамін С не завжди має позитивний ефект. Ви можете передозувати цей вітамін, що може мати негативні наслідки і навіть призвести до хвороби.
Зміст
- Водорозчинний вітамін
- Побічні ефекти занадто великої кількості вітаміну С.
- Шлунково-кишкові скарги
- Занадто багато заліза
- Камені в нирках
- Коли занадто багато вітаміну С.?
- Знання, щоб забрати
Вітамін С - поживна речовина, яка міститься у всіх видах фруктів та овочів. Отримання достатньої кількості вітаміну С важливо, оскільки він допомагає підтримувати імунну систему, швидше загоює рани, зміцнює кістки та покращує роботу мозку.
Занадто багато вітаміну С може також мати певні побічні ефекти. Особливо легко передозувати цей життєво важливий вітамін, якщо ви приймаєте харчові добавки, так звані препарати вітаміну С. Вони часто містять надзвичайно велику кількість вітаміну.
Водорозчинний вітамін
Вітамін С - це водорозчинний вітамін і, на відміну від жиророзчинних вітамінів, не може зберігатися в організмі. Вітамін С транспортується у ваші тканини через рідини організму. Занадто багато вітаміну виводиться з організму через сечу.
Людський організм не в змозі зберігати вітамін або виробляти його самостійно. Саме тому дуже важливо, щоб продукти, багаті вітаміном С, їли щодня, щоб забезпечити організм достатніми запасами.
Загалом можна сказати, що приймати добавки з вітаміном С на додаток до їжі не має сенсу, оскільки достатньо вітаміну С у свіжих продуктах, що вживаються щодня (особливо фрукти та овочі).
Той, хто вживає дієтичні добавки, що містять велику кількість вітаміну С, може спричинити небажані побічні ефекти. До них належать, наприклад, камені в нирках або розлади травлення.
Побічні ефекти занадто великої кількості вітаміну С.
Шлунково-кишкові скарги
Насправді занадто велика кількість вітаміну С може призвести до небажаних побічних ефектів. Найпоширенішими побічними ефектами після високого споживання вітаміну С є розлад шлунку та проблеми з травленням. Однак такі скарги частіше виникають під час прийому дієтичних добавок, а не при вживанні їжі з високим вмістом вітаміну С.
Людський організм може легко використовувати до 2000 міліграмів вітаміну С протягом дня. Ці травні симптоми, такі як нудота або діарея, найімовірніше виникають при перевищенні цієї верхньої межі.
Занадто багато заліза
Загальновідомо, що вітамін С покращує засвоєння заліза в організмі. Поглинання заліза зростає до 67 відсотків, якщо не менше 100 міліграмів вітаміну С вживати під час їжі. Однак людям, яким загрожує накопичення заліза в організмі, слід бути обережними з добавками вітаміну С.
У такому випадку прийом вітаміну С може призвести до перевантаження заліза, що може завдати серйозної шкоди, наприклад, печінці, щитовидній залозі або центральній нервовій системі.
Камені в нирках
Якщо в організмі є надлишок вітаміну С, він виводиться з організму через сечу у вигляді оксалату - відходів, що виробляються організмом.
Однак не виключено, що оксалат може зв’язуватися з мінералами, утворюючи кристали, що в свою чергу може призвести до утворення каменів у нирках. Прийом занадто великої кількості вітаміну С може збільшити кількість оксалату в сечі, що збільшує ризик розвитку каменів у нирках.
Коли занадто багато вітаміну С.?
Оскільки вітамін С - це водорозчинний вітамін, і організм виводить зайву кількість через сечу через кілька годин після прийому, споживати занадто багато вітаміну С майже неможливо, принаймні лише із звичайної дієти . Однак шанси на передозування вітаміну вищі, якщо приймати добавки.
Як було зазначено вище, тим, хто ризикує перевантажити залізом або схильним до каменів у нирках, слід бути обережними з вживанням вітаміну С. Зазначені побічні ефекти, такі як порушення травлення, найімовірніше виникають, якщо ви щодня вживаєте більше 2000 міліграмів вітаміну С.
Отже, якщо ви хочете приймати вітамін С, найкраще приймати той, який покриває 100 відсотків ваших щоденних потреб. За даними Німецького товариства з харчування (DGE), чоловікам у віці 19 років і старше потрібно 110 міліграмів, а жінкам 95 міліграмів на день.
Знання, щоб забрати
Вітамін С - це водорозчинний вітамін і тому не може зберігатися в організмі. Якщо ви споживаєте більше вітаміну С, ніж потрібно вашому організму, він буде виводитися з сечею.
Щодня отримуючи понад 2000 міліграмів вітаміну С, можуть виникати скарги на шлунково-кишковий тракт.
Вітамін С збільшує засвоєння заліза, тому споживання великої кількості вітаміну С може бути проблематичним для людей, які страждають від станів, які можуть призвести до перевантаження заліза.
Надмірна кількість вітаміну С в організмі може збільшити кількість оксалату в сечі та нирках, що може призвести до каменів у нирках.
Вживати занадто багато вітаміну С з їжею практично неможливо. Тільки завдяки прийому добавок ризик передозування може зрости та призвести до небажаних побічних ефектів або захворювань. Чоловіки не повинні вживати більше 110 міліграм, а жінки - не більше 90 міліграм щодня.