Занадто великі порції їжі сприяють поступовому виникненню ожиріння

Ожиріння, яке все частіше зустрічається в наш час, стає тривожною проблемою, оскільки викликає ряд захворювань та зменшує тривалість життя пацієнта. Нове дослідження виявляє фактор, який може спричинити ожиріння, не усвідомлюючи цього - порції занадто великі.

Чи відчуваєте ви, що харчуєтесь здорово, але ваша вага з кожним днем ​​збільшується? Кількість також може бути проблемою, коли ми говоримо про їжу, а не лише про якість. Отже, навіть якщо ви приймаєте здорову дієту і дотримуєтесь інструкцій, отриманих від фахівців, якщо ви зловживаєте воротами, можливо, ожиріння поступово почнеться, не усвідомлюючи, де ви помиляєтесь.

занадто
великі

Недавнє дослідження американських дослідників виявило зв'язок між великими порціями та початком ожиріння. Це ж дослідження показало, що обмеження щоденної споживаної порції є першим заходом, який пацієнт повинен зробити, як тільки виявить, що він набирає вагу.

За останні 30 років порції їжі зростали. З підвищенням якості життя зростала і кількість споживаної їжі. І справа не лише в порціях, споживаних у ресторані, але і в порціях їжі, приготованих вдома.

Як відгодовувати більші порції їжі

Психологи розглядали, як великі порції їжі, які ми отримуємо, змушують нас їсти більше, ніж слід. Теоретично, коли ми втомлюємося, нам слід припинити їсти, незалежно від розміру порції. Однак насправді це зовсім не так.

  • Дієтологи виявили, що люди вважають, що порцію потрібно з’їсти лише один раз, незалежно від її розміру. Отже, незалежно від того, пропонують вам 2 печива в упаковці або пропонують 4, спокуса з’їсти їх майже не піддається контролю.
  • Здається також, що ми створюємо очікування на основі минулих кулінарних вражень. Зокрема, якщо ми пов’язуємо почуття ситості з великою тарілкою, наповненою їжею, нам буде важко пов’язати її з маленькою тарілкою, також повною їжі. Це тому, що ми встановлюємо свої очікування на основі попереднього досвіду.
  • А на укус впливає порція їжі. Фахівці виявили, що коли ми стикаємося з великою кількістю їжі, ми маємо спокусу вкусити і проковтнути більше їжі, ніж коли стикаємося з невеликою порцією.
  • Харчуючись у ресторані, люди більше спокушаються з’їсти всю порцію, навіть якщо вона занадто велика, оскільки вони за це платять.

Як зменшити порції для схуднення

Якщо у вас проблеми із зайвими кілограмами, вам потрібно менше їсти, щоб схуднути. Якщо ви хочете розпочати процес усунення зайвих кілограмів, вам потрібно створити дефіцит їжі щонайменше 500-600 калорій на день. Отже, на першому етапі, поки ви не звикнете оцінювати «на око», зважуйте їжу і підраховуйте калорії, щоб порції дня не перевищували певного споживання калорій.

Щоб порції виглядали більшими, їжте менші тарілки, які виглядають ситішими. Наріжте їжу на більш дрібні шматочки і жуйте їх, не поспішаючи, щоб відчуття ситості з’явилося до того, як закінчите їсти.

Ризики ожиріння

Окрім того, що у людей, що страждають ожирінням, проблеми із самооцінкою через зайві кілограми, вони також можуть розвинути ряд серйозних проблем зі здоров’ям через надмірну вагу - ось деякі з них:

  • Високий рівень тригліцеридів у крові
  • Високий "поганий" холестерин
  • Низький "хороший" холестерин
  • Підвищена інсулінорезистентність, отже, ризик діабету
  • Високий рівень цукру в крові
  • Підвищений ризик серцево-судинних захворювань
  • гіпертонія
  • Діабет 2 типу
  • Жирна печінка
  • Артроз (остеоартрит)
  • Депресія, соціальна ізоляція.