Зандер - біологія
Судак (Sander Lucioperca, Синх.: Stizostedion lucioperca, Lucioperca sandra), також Шліфувальна машина, Шилл, Судак, Рот зуба або Туман називається, належить до сімейства окуневих (Percidae). Це найбільший вид окуня, що живе в прісних водах Європи. Мешкає в Європі від басейну річки Рейн до Уралу та в західній Азії на північному заході Туреччини та навколо Каспійського моря. Зандру також можна знайти в солоноватій воді всього Балтійського моря. Вони відсутні на півночі Скандинавського півострова, на крайній півночі Росії та на півдні Балканського півострова. Після заходів щодо поповнення запасів він також поширився у західноєвропейських водах. В Італії сьогодні це відбувається принаймні в По. [1] [2] [3]
Імена Шліфувальна машина і Судак були поширені в німецькомовних країнах з 16 століття з перевагою Шліфувальна машина лексичні записи до 20 століття. Лише в 30-х роках сьогодні орфографія стала широко застосовуватися Z рівномірно визначені. Назва походить від середньоніжньонімецької сандат, який, відповідно до східноєвропейського походження риби, міг бути запозичений у слов’янської (пор. старший czandas у Західній Пруссії та Верхній Лужбі сандак). В Австрії риба Фогош або Туман (з угор фогаз, де угорське слово означає «зуб»), або, як у частинах Нижньої Баварії, Шилл зателефонував. Крім того, відомі й інші регіональні назви: Амаул, Канат, Нахмаул, [4] Сандар, Сандарт, Сандбарш, Сандель, Заумерт, Шіль, Шіндель, Зюлле (на озері Балатон), Заннат і Зант.
особливості
Судак має витягнуте тіло у формі веретена. Спинний плавник, як це характерно для окуня, поділений на передню частину з колючими променями та повністю відокремлену задню частину з променями кінцівок. Голова загострена, рот глибоко розколотий. Довгі загострені ікла поруч із дрібними зубами щітки в ньому стоять нерівномірно. Передній край зябрової кришки зубчастий. Тіло має невеликі гребінчасті лусочки. Ззаду він зеленувато-сірий, до живота сріблясто-білий, зверху смуги, каламутно-коричневі, також темно-смугасті, мармурово-коричневі на голові і чорнувато-рябі на плавниках.
Судак живе як хижа риба в повільно текучих річках, озерах та гаванях Європи. Його можна знайти в регіонах Ельби, Одера та Дунаю, а тепер також в районах Рейну, Мозеля та Везера через окупацію. Живе в глибших водах і дуже швидко росте. Воліє хмарну воду там, де їй не доводиться конкурувати з щукою. Він полює на дрібну рибу, таку як плотва, мошенники та окуні, і воліє великі водойми глибиною не менше чотирьох-п’яти метрів.
Середня довжина - 40–50 см. У рідкісних випадках він може виростати в довжину до 1,30 м і вагою до 19 кг. Він може прожити 10-20 років.
Судак нереститься навесні (переважно з квітня по червень) при температурі води 12–15 ° C на глибоких, 1–3 м глибоких берегових ділянках, де будує неглибокі нерестові ями. Від 150 000 до 200 000 яєць на кілограм ваги тіла осідають окремо і приклеюються своїми липкими оболонками до каменів та частин рослин. Самець залишається в гнізді і захищає кладку від замулення та від нересту хижаків. Розвиток до вилуплення личинок довжиною 5–6 мм займає близько тижня. Споживши жовточний мішок, вони спочатку харчуються зоопланктоном, але через кілька місяців атакують розплід інших видів риб. Восени вони мають довжину 6–10 см. Самці стають статевозрілими через 2–4 роки, самки через 3–5 років при довжині 35–45 см.
Судак стає все більш важливим як хижа риба порівняно із щукою, особливо тому, що він може нереститися в центральноєвропейських річкових системах, спроектованих людиною, тоді як щука зазвичай більше не знаходить відповідних місць нересту (заплави, підводні рослини, краї очерету). Судак також має тут перевагу завдяки своїй яскраво вираженій здатності бачити в каламутних водах та у відносній темряві. Порівняно з окунем, судак відрізняється кращим слухом, що досягається двома передніми рогами плавального міхура, що розвиваються в напрямку лабіринту.
Через перевагу дрібної риби (через відносно невеликий рот) вона може бути небезпечною для дрібних видів риб, тому заходи щодо зариблення повинні розглядатися критично з точки зору охорони природи. [5]
Це важлива і цінна харчова риба з особливо твердим білим м’ясом (філе без кісток).
Формула плавника: [6] Спинна 1 XIII/XV, спинна 2 I-II/19-23, анали II/11-13, грудні 15-16, черевна I/5
Методи риболовлі
Судак вважається сором'язливою, обережною рибою, яку важко перехитрити. Особливо рідко виловлюються особливо великі екземпляри довжиною понад 90 см і вагою 7 кг. Найбільший судак, офіційно виміряний і зважений та спійманий вудкою в Німеччині, був довжиною 106 см, важив 15 кг і походив з Дунаю. Маленькі плотви, руди та окуні особливо підходять в якості приманки. Інші хороші риби для приманки включають уклейку, окунь та йорж. В принципі, важливо стежити за тим, щоб риба на приманку була стрункою. Високу спину, таку як лящ, часто відкидають. Крім того, можна використовувати також обрізки риби або половинки. В якості штучної приманки підходять гумові рибки (тіні), мигалки, воблери та твістери. Нахлист на тонучі волосіні та розтяжки також може бути успішним. Усі приманки повинні становити 8–20 см. Чорна приманка особливо добре ловить вночі, оскільки її колір сильно контрастує з оточенням. У виняткових випадках судака ловлять також на глистів та опаришів.
Місця, де багато дрібної риби, є особливо перспективними. В озерах це гострі краї і підводні гори. У каналах і мілководних ставках слід шукати судака на березі перед очеретом і полями латаття.
У безморозні дні риболовля - це переважно вечірні та нічні години, а у випадку морозів - полудень. Найпривабливіші місяці - травень і червень після нерестового періоду та вересень - грудень. Особливо великі екземпляри ловлять у холодну пору року. Місяці риболовлі можуть варіюватися і залежати від води. Особливо під час припливу судака можна зустріти в тихих місцях річки, де цілеспрямований промисел на них вартий. Але також на краях течій у великих річках великий судак ловиться під час морозів.