Запечена картопля; Рецепти Cook T; 1-Qu; дзьоб

Підготовка:
10 хвилин

Кулінарія:
1 година 15

Врожайність

Супровід - Економний - Легкий і простий - Французький - Картопля - Щотижневий рецепт - Здоровий та білковий - Вегетаріанський

Картопля

1 мішок (2,27 кг) 5 кг (Айдахо) або картопля Russet, на шкірі, промитий (від 12 до 14 картоплин)

Гарнір (на ваш вибір)

Основні кроки

Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F). Поставте решітку в центр духовки.
Помийте картоплю в холодній воді.
Загорніть кожну картоплю у фольгу.
Покладіть картоплю безпосередньо на решітку духовки.
Випікайте від 50 до 75 хвилин залежно від розміру картоплі. Виймайте з духовки, коли кінчик ножа легко поміщається всередині картоплі.
Прикрасьте за смаком і подайте як супровід до тушкованої свинини.

Примітка

Зберігається 5 днів у холодильнику або 9 місяців у морозильній камері. Зніміть фольгу та зберігайте у герметичній тарі.

Ти знав ?

Цю техніку приготування також називають «картоплею в польовому халаті», метафорою, що походить від виразу «в халаті». Сукня позначає шкірку картоплі.

Пропозиція гурмана

Додайте зайву варену картоплю в омлет або приготуйте картопляний салат, фрікас або “картопляне пюре”, розім’яте виделкою.