Запечена курка, маринована з йогуртом та лимоном - Кулінарні рецепти з Джиною Брадеа
Запечена курка, маринована з йогуртом та лимоном: ніжний, ароматний стейк з червонуватою та хрусткою скоринкою. Йогурт і лимон надають особливого смаку курячому стейку і розм'якшують м'ясо. Письмовий та відеорецепт.
Ідеальний стейк для сімейних трапез, а також для святкових страв. Приготувати не складно, а результат виходить смачним і гарним. Ви можете вибрати гарнір як завгодно, я віддав перевагу зробити трохи «смаженої» картоплі в духовці.
Нижче ви знайдете інші ідеї рецептів, які варто спробувати:
Інгредієнти за рецептом запеченої курки, мариновані з йогуртом та лимоном
- 1 курка
- 300 г кефіру
- сік з лимона
- шкірки половини лимона
- перець
- паприка
- сіль
- чебрець
Як приготувати рецепт запеченої курки, маринований з йогуртом і лимоном?
Ви можете прочитати написаний рецепт запеченої курки нижче або знайти нижче відеорецепт, де ви можете уважно спостерігати, як я все готую.
Готуємо йогурт, в який кладемо спеції. Покладіть лимонний сік і цедру, чайну ложку тертого перцю, чайну ложку паприки, дві чайні ложки солі, чайну ложку сушеного чебрецю.
Ми все дуже добре перемішали.
Отриманою сумішшю рясно змастіть курку, покладіть всередину щедру ложку і.
Покладіть курку в холодильник як мінімум на дві години, ідеально залишитись на ніч.
Поставте піддон у духовку, спочатку увімкніть вогонь максимум на 20 хвилин, а потім зменште вогонь приблизно до 200 градусів Цельсія. Випікання займає близько 2 годин.
Накрийте курку алюмінієвою фольгою, дайте їй гаситися, через півтори години зніміть фольгу і перевірте м’ясо.
Нехай м’ясо гарненько підрум’яниться, не закриваючи його. Коли воно гарненько підрум’янилося і дуже добре просочилось, ми дістаємо м’ясо з духовки і можемо подати до столу.
Я підготувала в якості гарніру трохи солом'яної картоплі, приготовленої в духовці, зі столовою ложкою олії, рецепт ви можете знайти, натиснувши на головну картинку нижче:
Варто приготувати з ним смачний соус, щоб все було повноцінним. Наш улюблений соус - часниковий соус з йогуртом та соліннями, це чудово:
Я рекомендую вам спробувати рецепт, я не можу дочекатися, коли ви скажете мені, як він вийшов. 🙂