Запечена курка з морквою та картоплею від шеф-кухаря Kreusje

інгредієнти

4-й	Курячі ніжки
4 м.-Великий	Морква (іменник)
2 м.-Великий	Цибуля (іменник)
600 г.	Картопля (іменник)
Сіль і перець, чорний
Порошок паприки, благородний солодкий
4 ст	олія
3	лавровий лист
1 чайна ложка	Овочевий бульйон, швидкого приготування
2 ст	Гірчиця, середньо гаряча
2 ст	Мед, більше рідини
щось	петрушка

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Курячі ніжки вимити і обсушити. Очистіть, помийте і наріжте моркву. Цибулю почистити, розрізати навпіл і порізати на клинки. Очистіть, помийте і наріжте картоплю.

Змішайте картоплю з сіллю, перцем, порошком паприки та 2 столовими ложками олії. Викладіть на половину сковороди для духовки. Змішайте моркву і цибулю з сіллю, перцем і 2 столовими ложками олії. Викладіть на іншу сторону каструлі. Покладіть лаврове листя на овочі. Приправте курячі ніжки сіллю і перцем і покладіть поверх овочів.

Піддон для крапель тепер штовхається на середню рейку в розігрітій духовці (нагрівання зверху/знизу: 200 ° C, конвекція: 175 ° C, газ: рівень 3). Смажте все це приблизно 35-40 хвилин.

Змішайте відвар з 1/4 л гарячої води. Змішайте гірчицю і мед з сіллю і перцем. Приблизно через 15 хвилин часу смаження влийте гарячий бульйон і обмажте курячі ніжки медовою сумішшю, а потім обсмажте все це до кінця.

Розкладіть все і посипте промитою і зірваною петрушкою. Ми їли з ним запечений плоский хліб.

---