Запечена курка з волоськими горіхами та розмарином

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Нежирне м’ясо, таке як курка, рекомендується вживати у разі виразки, але готувати якомога дієтичніше, ніколи не смажуючи.

Цей рецепт передбачає приготування курки в духовці з ароматичними інгредієнтами, що надає їй особливий смак.

інгредієнти

• 85 мл знежиреного молока (або нежирного молока)
• 1 столова ложка діжонської гірчиці
• 200 г курки, нарізаної на відповідні шматочки (як для снітеля)
• 70 г сухарів
• 70 г подрібнених волоських горіхів
• 2 столові ложки тертого нежирного сиру
• 1 чайна ложка свіжого розмарину, дрібно нарізаного
• щіпка солі
• 1 перець порошок
• 2 чайні ложки оливкової олії

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія.
2. Змішайте збите молоко з гірчицею в невеликій мисці і пропустіть курку через цей склад.
3. Окремо поставте на вогонь невелику сковороду і розігрійте панірувальні сухарі до золотистого кольору.
4. Змішайте розігріті сухарі з волоськими горіхами, сиром, розмарином, сіллю і перцем.
5. Вийміть м’ясо зі складу зі збитим молоком і пропустіть його через суміш панірувальних сухарів до повного покриття.
6. Обклейте деко папером для випікання, змастіть поверхню оливковою олією і перекладіть м’ясо на деко.
7. Випікайте стейк протягом 13 хвилин або до тих пір, поки курка добре не проникне.
8. Ви можете прикрасити препарат листям розмарину для чудової презентації.

---