Запечена квасоля рікардо
Інгредієнти
Підготовка
- Покладіть квасолю у велику миску. Накрийте теплою водою і замочіть на ніч при кімнатній температурі. За потреби додайте води, щоб квасоля завжди була добре покрита. Промити і злити.
- Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 120 ° C (250 ° F).
- У великій каструлі або захищеній від духовки запіканці ємністю близько 4,5 літра (18 склянок) змішайте всі інгредієнти. Перець.
- Додайте холодної води стільки, щоб вона покривала 5 см над сумішшю квасолі. Довести до кипіння.
- Зняти з вогню. Накрийте кришкою і випікайте близько 7 годин, помішуючи щогодини, поки квасоля не стане м’якою. Під час приготування підливайте води.
Коментарі
Луїза Дж.
На жаль, навіть після 14:00 горох ще не був надзвичайно ніжним. Я знаю, що це залежить від ваги, яку ви купуєте. Я купив бренд CÉDAR у Super C, який більше не слід купувати. Але смак був також казковий. Я не буду їх марнувати.
Джоцелін d.
Занадто багато води Через дванадцять годин моя квасоля все ще знаходиться в духовці (250 градусів) У чому проблема?
Джонатан м.
Я вагався між цим рецептом та рецептом, який використовував менше води для приготування їжі. Я довіряв РІкардо, але вибач. Мені дуже сподобався рецепт, і все дає дуже рідкий результат навіть після 7 годин повільного варіння. Хоча смак дуже хороший, але це більше суп, ніж будь-що інше.
Діанн С.
У мене є 2-річна дочка, яка любить ваш рецепт запеченої квасолі. Вона перевертається кожного разу, коли я їй це даю. 0 зміна рецепта., Мені також подобається цей рецепт, більше немає питань про зміну рецепта. Я знайшов ідеальний рецепт.
Наталі Д.
Чи можу я зробити цей рецепт за допомогою скороварки Рікардо і таким чином скоротити час приготування? ?
Кішка D.
Кіт Д. 15 вересня 2020 р. Спробую! Тоді ті, хто стверджує, що їхній пульс залишається важким після прийому рецепту, за досвідом часто це відбувається тому, що вони старші. Бобові не зберігають навіть сухості вічно! Вони втрачають свіжість як будь-що. будь-хто теж:-p
Женев'єв р.
Я повинен був слухати себе, а не класти помідори. Це менше цукрова халупа з помідорами: (рецепт хороший, але без помідорів. Особистий смак. Це трохи псує рецепт.
Франсуа Р.
Привіт, я склав рецепт за вказівкою. У мене залишилась година варіння, але я вважаю, що він все ще дуже рідкий. Я просто зняв кришку за останню годину Сподіваючись, що рідина зменшується. Це нормально? Я поставив 7 склянок води, як зазначено
Рікардокуїн
Привіт Франсуа, боби, як і сочевиця, продовжують вбирати рідини після завершення приготування. Не хвилюйтеся, вони будуть мати приємну консистенцію. Гарного дня!
denise p.
привіт, ти кажеш горщику використовувати автоклав. Чи можу я використовувати великий казан і варити, скажімо, 10 хвилин з моменту їх приготування. Якщо ні, автоклав залишають на стільки часу, коли тиск підвищився.
Рікардокуїн
Привіт Деніз, автоклав абсолютно необхідний для зберігання запеченої квасолі. Обробка гарячою водою не є ефективною. На жаль, ми не знаємо часу обробки, оскільки рецепт також повинен бути адаптований. Запечена квасоля дуже добре заморожує. Дякуємо за ваше запитання та приємного дня!
Сандра С.
Я зробив це, нічого не змінюючи ! ВІДМІННО ! Дякую Рікардо, і я вчора слухав усіх, хто говорив про це! БРАВО, завжди надихає!
Жан-П'єр С.
Я дотримувався рецепта до кінця, і це цілковитий успіх. У мене ще не було такої гарної запеченої квасолі. Я не можу дочекатися, щоб зробити це знову.
Ніколь Т.
Чому моя квасоля залишається білою ?
Лінда С.
Дуже хороший рецепт. Через 10 хвилин варіння на початку, щоб поставити їх варитися в духовку, було достатньо 5 годин варіння, тому що мій хлопець любить свою квасолю не надто м’яку.
Хосе V.
Всі рецепти Рікардо смачні, я фанат. Що стосується запеченої квасолі, то в цей час добровільної ізоляції у мене є лише біла квасоля ниркового типу, це нормально? Дякую
Ліна р.
Привіт, я замочив свою квасолю цілодобово за вказівкою і дотримувався рецепту, але моя квасоля все ще тверда після 7 годин варіння. Я не розумію. Ви маєте уявлення, чому вони не втекли, будь ласка, дайте мені знати
Оцініть цей рецепт
Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!