Запечена риба - простий, корисний і швидкий рецепт з рибою

Час підготовки

інгредієнти

  • 1,5 кг свіжої риби
  • 1 лимон
  • 4-5 ложок олії
  • 200 мл білого вина
  • 1-2 цибулини
  • 3-4 зубчики часнику
  • 1-2 був дафін
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • солоний перець
  • горошини перцю

Спосіб приготування

Риба - це їжа, часто рекомендована дієтологами через її численні переваги для здоров’я. На щастя, рибні страви не вимагають багато часу на приготування, а рецепти різноманітні. Нижче ми розповімо вам смачний рецепт запеченої риби.

простий

Рецепт запеченої риби:

Риба на грилі або запечена риба? Обидва рецепти легко приготувати, коли у вас немає багато часу для приготування обіду чи вечері. Сьогодні ми рекомендуємо простий у випробуванні рецепт запеченої риби. Ось кроки:

1. Очистіть рибу від луски, зябер і кишечника, дуже добре промийте холодною водою, висушіть абсорбуючими паперовими рушниками, потім виростіть до 1-2 см. Очищену і сушену рибу додати сіль і перець, збризнути лимонним соком і залишити остигати на 15 хвилин.

Тим часом піч нагрівається.

2. Подрібніть цибулю і часник на більші шматочки і викладіть у сковороду, змащену маслом. Покладіть зверху шматочки риби, збризніть олією. Додайте вино, томатний сік, розбавлений невеликою кількістю води, кілька горошин перцю, сіль і лавровий лист.

3. Поставте весь склад в гарячу духовку і залиште на 50-60 хвилин.

Регулярно рибу виймають з духовки і збризкують соусом з підносу, щоб краще проникнути. При необхідності можна додати кілька ложок води.

Запечена риба з картоплею та зеленню

Рецепт запеченої риби готовий! Рибу подають гарячою із зеленню, додатковим лимонним соком, якщо потрібно, а також зубчиком часнику та салатом. Крім того, гарнір із запеченої картоплі ідеально підходить до порції запеченої риби!