Запечене філе страуса у фользі
Смачна і корисна закуска з фольгованого запеченого страуса. Дієтичний продукт.
інгредієнти
Суміш для стейків - 1 ст.
Процес приготування
Страусове м’ясо - це низькокалорійний продукт з низьким вмістом холестерину, саме тому він чудово підходить для дієти.
За зовнішнім виглядом та смаком м’ясо страуса дуже схоже на яловичину.
Цей продукт - компот, запечений, смажений. Сьогодні ми будемо запікати страусине філе у фользі: це більш корисно і, що важливо, смачно. Відмінна заміна ковбаси.
Таким чином, для приготування страви ми будемо готувати продукти згідно зі списком.
Мій файл, витріть паперовим рушником. З усіх боків я забруднив сумішшю для стейка. Як правило, він містить у своєму складі сіль, тому солі більше немає.
Натріть часник дрібною теркою. Ми забарвимо їх філе.
Було б добре в такому вигляді залишити м’ясо на кілька годин або навіть краще - на ніч. Але це мене пече відразу.
Покладіть філе на фольгу, над лавровим листом.
Я загорнув м’ясо. Кладемо його на деко і відправляємо в духовку.
Випікайте при температурі 190-200 градусів півтори години. Зосередьтеся на духовці.
М'ясо готове, якщо слідує легкий сік.
Різати його відразу не має сенсу: він розпадеться. Слід дати м’ясу повністю охолонути, потім обернути його чистою фольгою і відправити в холодильник (в ідеалі - на ніч). За цей час м’ясо стабілізується і його можна нарізати тонкими шматочками.
Ми подаємо запечене філе страуса у фользі, або з соусом барбекю, або з овочами, або просто кладемо скибочку на чорний хліб і насолоджуємося дієтичним продуктом.