Запечене яблуко з ванільним соусом - рецепт EDEKA
Ідеальний десерт для сезону Адвенту: Спробуйте наше запечене яблуко зі спекулю, родзинками, горіхами та домашнім ванільним соусом!
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
25 г горіхів, подрібнених
2 чайні ложки сиропу з кокосового цвіту
7 г кукурудзяного крохмалю
15 г ванільного цукру
трохи ванілі з млина
Спочатку виріжте серцевину яблук і видаліть їх. Потім скористайтесь стрижнем для подрібнення отвору і виріжте вирізану плоть на ділянки довжиною 1 см.
Дрібно натріть 2 чайні ложки шкірки від апельсина. Потім вичавіть апельсин і розподіліть половину соку в яблуках і по частинах яблук, щоб вони не зарум’янилися.
Грубо кришимо печиво. Змішайте 1 чайну ложку апельсинової цедри, залишився сік, родзинки, горіхи та корицю з печивом та скибочками яблук і вилийте цю суміш до яблук. Покладіть яблука у форму для запікання.
Розігрійте духовку до 175 градусів верхнього/нижнього нагріву. Покладіть на кожне яблуко трохи сиропу або меду з кокосового цвіту та 1 чайну ложку вершкового масла і випікайте їх близько 45 хвилин. Злегка наріжте яблука на половині часу випікання.
Тим часом розмішайте кукурудзяний крохмаль з невеликою кількістю молока до однорідності. Покладіть решту молока, ванільний цукор, ванілін з подрібнювача та сіль у каструлю. Перемішайте кукурудзяний крохмаль і варіть близько 1/2 хвилини. Зніміть соус з плити. Змішайте частину гострого соусу з жовтками та залишком апельсинової кірки, а потім розмішайте жовтки у гострому соусі.
Для подачі налийте трохи соусу в десертні миски, а зверху покладіть запечене яблуко. Прикрасьте гранатовим сиропом, якщо хочете.
Дізнайтеся ще більше ідей рецептів для всього, що стосується запечених яблук, і дізнайтеся у нашого шеф-кухаря Кевіна фон Хольта, як ви можете створити ідеальне запечене яблуко.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)