Запечені вареники з щуки на 6 осіб - рецепти таблиці Elle a table
Рецепт розміщення пельменів з томатним соусом та омарами біке.
Інгредієнти
- 12 щучих кенелів
- 2 банки по 400 г з омарами Альберта Менеса
- 250 г свіжих вершків
- 1 столова ложка (и) томатної пасти
- 10 листя базиліка, подрібнені
- 50 г пармезану
- 1 ручка вершкового масла
Підготовка
Розігрійте духовку на годину. 6/180 °.
Змішайте біск з томатною пастою, крем-кремом, сіллю, перцем та половиною базиліка та пармезану.
Пасируйте кенелі у воді, яка кипіть, близько 5 хвилин, потім дістаньте їх шумівкою і помістіть у посуд із запіканим маслом.
Додайте суміш біск, розподіліть по ньому базилік і пармезан, що залишився, і поставте в духовку на 30 хвилин.
Подавати зі змішаним рисом або диким рисом.
Фокус
Спробуйте цей рецепт з варениками з щуки з раками або варениками з птиці зі сморчками.