Запечений лосось з дієтичним соусом Gastropedia - чудові рецепти

лосось

    • Час підготовки
    • 40 хвилин
  • Рівень складностіРозширений

Оскільки зимові канікули стукають у наші двері, і ми шукаємо рецепти для людей, які не можуть їсти жирну їжу, ми приготуємо запечений дієтичний лосось з овочевим гарніром.

А щоб бути приємним на смак, ми додамо дієтичний йогуртовий соус (замінюючи сметану), тому святкова різдвяна або новорічна вечеря буде настільки ж приємною (як якщо б споживали традиційні ковбаси або сарматул).

200 мл сухого білого вина + 1 столова ложка оливкової олії

Для дієтичного соусу

1 столова ложка солодкої гірчиці + 1 столова ложка оливкової олії

1/2 зеленого з'єднання на ваш вибір та смак (петрушка, розмариновий кріп тощо)

Інгредієнти добре змішаються в мисці віночком, потім отриманий соус буде доданий до кінця над лососем, приготовленим у духовці.

Для прокладки

Овочі на ваш вибір, варені і злегка обсмажені на вершковому маслі: спаржа, морква; картопля тощо ...

лосось будучи жирною рибою, але в той же час здоровою завдяки вмісту Омега 3, її потрібно приготувати перед приготуванням: вона буде заправлена ​​сіллю, перцем та великою кількістю лимонного соку.

Залишиться "відпочити" приблизно 30 хвилин.

В Чаша Jena або піддон 20/20 см, сяде лосось разом з сухого білого вина та 1 столової ложки олії (адже нам потрібен дієтичний лосось, не смажений).

Помістіть у розігріту духовку на 180 градусів, приблизно 30-35 хвилин (час від часу можна скропити соусом на сковороді, щоб не обпекти поверхню, а просто більше закипіти).

  • запечений

Цукерки в коробці календаря

Шоколадний фруктовий букет

Шоколадна кошик

Коробка з 4 шоколадних сердець

Принаймні в кінці За 10 хвилин до цього, буде додано дієтичний соус (із суміші натурального йогурту, лимонного соку, оливкової олії, солодкої гірчиці та подрібненого часнику), щоб надати лососевому смаку та надати йому заварного вигляду.

Тим часом ви можете підготувати прикрасити свіжими овочами, який завершить страву, багату на білки та вітаміни.

Овочі закиплять вода з дрібкою солі (не багато, але лише близько 10 хвилин, тому що нам потрібні овочі аль-денте).

Необов’язково:, овочі можна лише залишати відварений, або його можна опустити в трохи вершкового масла.

Запечений лосось, подаватимуть на білих розтягнутих тарілках с дієтичний соус, прикрашений дрібно нарізаною свіжою зеленню, разом з овочевим гарніром.