Запечений лосось з перцем та апельсинами
Запечений варіант лосося надзвичайно смачний, оскільки він залишається дуже соковитим. Це Рецепт з низьким вмістом вуглеводів ви повинні спробувати.
- Порт: 2
- Час: 30 хв
- Статус: світло
- ккал: 270
- KH: 7 г.
- E: 57 г.
- Q: 50 г.
інгредієнти
- 4 філе лосося свіжого - 150г
- 1 червона цибулина
- 1 невеликий червоний перець
- 1 апельсин
- 1 чайна ложка меду
- 1 червоний перець чилі
- 1 ст. Ложка кролячої олії
- 1 зубчик часнику
- 5-6 стеблин петрушки
- 1 щіпка чебрецю натирається
- червоний і чорний перець з млина
- Морська сіль з млина
підготовка
Розігрійте духовку до 160 ° C • Лосось промийте і обсушіть кухонним папером, потім приправте морською сіллю і залиште постояти на хвилинку • Очистіть цибулю, розріжте навпіл і наріжте тонкими скибочками • Перець помийте, розріжте навпіл, видаліть роздільники та серцевину • Часник і дрібно очистіть від шкірки кубики • Перець чилі розріжте навпіл, видаліть перегородки та насіння та дрібно наріжте кубиками • Почистіть апельсин ножем і розітріть шматочки так, щоб шкірка залишалася між апельсиновим філе.
Нагрійте половину олії на сковороді • Потім смажте лосось по 1 хвилині з кожного боку і виймайте його з каструлі • Найкраще покласти лосось на кухонний рушник (щоб жир стікав) і викласти у форму для запікання, заправити перцем та чебрецем та Помістіть у духовку при температурі 160 ° C приблизно на 10 хвилин.
Протріть сковороду кухонним рушником, додайте решту олії і потійте в ній цибулю • Додайте апельсини, болгарський перець, часник і перець, обсмажте все 3-5 хвилин • Додайте мед і все перекиньте • Поставте тарілку в духовку, щоб їх можна було подавати до столу приємні та теплі.
Дістати лосось з духовки і негайно подати до столу. • Нанесіть на рибу суміш апельсинів і цибулі. Вимийте петрушку, обтрусіть насухо і дрібно наріжте, а потім посипте меню та подавайте до столу.
Бажаємо приємного апетиту!
* вся харчова інформація розраховується на порцію