Запечений рисовий пудинг - Практичні рецепти

запечений

Це займе у вас максимум 35 хвилин! Ось як легко приготувати рисовий пудинг у духовці. Він виходить ароматним і вершковим, повноцінним і хорошим навіть під час сніданку!

інгредієнти

1. Відваріть рис у подвійному обсязі води з дрібкою солі, поки вода майже повністю не впаде, а потім процідіть рис.

2. З’єднати жовтки з цукром і збити. Тим часом нагрівайте молоко в каструлі, поки воно не почне закипати.

3. Доведіть молоко до жовтків і енергійно перемішайте, щоб уникнути згортання. Додайте крохмаль, цедру лимона, мускатний горіх і корицю і перемішайте, щоб видалити всі грудочки.

4. Помістіть ємність зі складом у мариноване блюдо і продовжуйте перемішувати, поки вона злегка не загусне (залишається на звороті ложки).

5. Додати попередньо відварений рис, родзинки і вилити гомогенізований склад у жаростійку сковороду, змащену вершковим маслом. Випікайте сковороду протягом 15 хвилин при температурі 190 градусів, або поки гарненько не підрум’яниться зверху.