Запекти курку з маком

Запечена курка з маком - дуже смачна страва, ідеально підходить для сімейного обіду або романтичної вечері з партнером.

маком

Інгредієнти для запеченої курки з маком

  • 600 г курячої грудки, знежиреної кістками, нарізаної невеликими шматочками;
  • сіль крупного помелу;
  • чорний перець, свіжий;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • 3 столові ложки вершкового масла;
  • 3 столові ложки борошна;
  • 450 мл молока;
  • 1 чайна ложка гірчиці;
  • 100 г пармезану, гонки;
  • 320 г сметани;
  • 1 столова ложка петрушки, подрібненої;
  • 1/4 склянки маку;
  • 220 г локшини з яйцем.

Як приготувати курку в духовці з маком

Підсмажте курячу грудку на сковороді на середньому вогні. В іншій каструлі розтопіть масло на повільному вогні, додайте борошно і перемішуйте протягом 3 хвилин. Поступово додаємо гірчицю і молоко. Включіть вогонь на максимум і кип’ятіть суміш протягом 3 хвилин, часто помішуючи. Вимкніть вогонь і додайте пармезан.

Зварити локшину альденте і розігріти духовку до 180 градусів. У мисці змішайте вершки з підготовленим соусом, потім додайте петрушку, мак, трохи крупної солі і трохи перцю.

Зцідивши локшину, покладіть її в сковороду, змащену вершковим маслом, разом із соусом та куркою. Випікайте 25 хвилин.

Як подати курячу грудку в духовці з маком

Подавайте запечену курячу грудку з маком з тертим сиром зверху.