Запіканка із кварку з агрусом та манною крупою - рецепт бабусі на 1 євро
Сирна запіканка з агрусом і манною крупою
Це був улюблений рецепт нашої бабусі, адже ця запіканка з квасом і манною крупою є хітом як для молодих, так і для старих.
Сирна запіканка з агрусом і манною крупою
Інгредієнти:
500 г нежирного кварку
3 яйця
125 г цукрової пудри
2 пакетики ванільного цукру
75 г пшеничної манки
1 пакет розпушувача
Від 200 до 300 г агрусу або ягід на ваш вибір
Рецепти бабусі за 1 євро тепер також доступні у м’якій обкладинці. Перегляньте 60 недорогих рецептів використання залишків їжі, рагу, запіканок, смачних супів та багато іншого.
Підготовка:
Свіжі ягоди помити і процідити. Нехай заморожені ягоди трохи відтануть.
Посипте пакетом ванільного цукру і дайте йому просочитися.
Розігрійте духовку до 180 ° C циркулюючого повітря.
Відокремте яйця від білків та жовтків. Збийте яєчні білки в мисці до стійкості.
У другій мисці розмішайте жовтки з цукром і пакетом ванільного цукру до піни. Додайте кварк, все перемішайте. Змішайте манну крупу з розпушувачем, а потім вмішайте у суміш кварків. Нарешті акуратно складіть яєчний білок.
Вилийте суміш у форму для запікання і злегка вдавіть ягоди в кляр. Помістіть у розігріту духовку і випікайте на середній решітці близько 30 хвилин. Якщо скоринка занадто сильно підрум’яниться, відкладіть стійку!
Готова запіканка з кварку та манної крупи повинна бути красивою та м’якою посередині та трохи твердішою по краях сковороди. На смак він найкращий, коли він ще теплий у духовці, і, якщо хочете, солодку запіканку можна запилити цукровою пудрою.