Запіканка з картоплі та спаржі з морською фореллю; Кріп-гірчиця-сонце; e

Швидкий рецепт легких літніх ночей.

Ми покажемо вам простий і поживний рецепт теплих літніх вечорів, який вам гарантовано сподобається.

Інгредієнти:

• 1 кг нової, дрібної картоплі
• сіль
• 400 г зеленої спаржі
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• сіль
• Перець з подрібнювача
• 4 філе морської форелі, приблизно 160 г, з кісткою
• Для соусу:
• 2 ст. Ложки діжонської гірчиці
• 1/2 чайної ложки коричневого цукру
• 2 ст. Ложки білого винного оцту
• 4 ст. Ложки арахісової олії
• 3 ст. Ложки подрібненого кропу
• сіль
• Перець з подрібнювача

За порцію приблизно:

• 713 ккал
• 42 г жиру
• 42 г вуглеводів
• 40 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього та нижнього нагріву. Помийте картоплю і варіть її в підсоленій киплячій воді близько 3 хвилин. Вимийте спаржу, очистіть нижню третину, обріжте кінці і варіть з картоплею ще 2 хвилини. Злийте все і промийте спаржу під холодною водою.
2. Змішайте картоплю з оливковою олією на деко і приправте сіллю і перцем. Випікайте в духовці близько 20 хвилин.
3. Помийте філе риби, обсушіть, приправте сіллю і перцем і викладіть їх на картоплю шкіркою спаржі вниз. Продовжуйте готувати в духовці ще 10-12 хвилин.
4. Для соусу змішайте гірчицю, цукор, оцет та олію віночком. Змішайте 2 столові ложки кропу і приправте сіллю і перцем.
5. Дістати піддон з духовки, намазати соусом все і подати, посипавши кропом, що залишився.

Це Запіканка з картоплі та спаржі з гірчичним соусом з морської форелі та кропу - чудовий спосіб максимально насолодитися сезоном спаржі. Хочете більше ідей для приготування хрустких овочів на паличці? Погляньте на нашу галерею рецептів:

---