Запіканка з риби та грибів - рецепт WW
Ось рецепт запіканки з риби та грибів, смачної страви з морепродуктів з тріскою та креветками з сиром та легкого та ароматного соусу бешамель.
Цей гратен досить легкий і простий у приготуванні, він сумісний з дієтою “Ваг спостерігачів”. Рецепт розрахований на 4 людини.
Інгредієнти на 4 порції:
5 SP - зелений/3 SP - синій/3 SP - фіолетовий
- 500 г філе тріски
- 400 г очищених креветок
- 350 мл знежиреного молока
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 250 г консервованих грибів
- 50 г тертого пармезану
- 1 чайна ложка легкого вершкового масла для змащення страви з гратену
- 1 щіпка мускатного горіха
- Сіль і перець
Підготовка:
Почніть з розігріву духовки до 220 ° C.
Помазати маслом запіканку з гарбуза і викласти нарізане на шматочки філе тріски, нарізані гриби та креветки, потім злегка посолити та поперчити.
Нагрійте в каструлі трохи молока, потім додайте кукурудзяний крохмаль і добре перемішайте. Додайте решту молока, сіль, перець та мускатний горіх, а потім залиште загусати.
Вміст страви з гратеном залити соусом бешамель, посипати пармезаном, після чого запікати 30 - 35 хвилин.
Потім подайте запіканку з риби та грибів у гарячому вигляді з салатом зі свіжих овочів.