Заплетіть зайчиків на Великдень - пані Флурі #eatgoodfood
Зараз я багато печу вдома з дітьми, і ми щойно зробили пухнастих зайчиків із заплетеного тіста на Великдень разом.
Приготуйте дріжджове тісто
Підготовка зайчиків із заплетеного тіста - це дитяча гра: усі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, вимішуйте дріжджове тісто досить довго і дайте йому піднятися. Потім ми формуємо своїх кроликів з тіста для джгута, тісто також підходить для інших тварин з джгута.
Рецепти до Великодня
Я люблю спекти плетених зайчиків з дітьми на Великодній сніданок. Здоровий морквяний пиріг, соковиті кекси, морквяні мюслі, кульки з морквяним блаженством, дріжджові булочки або дрібний джгут із спельти або горіха також не повинні бути відсутніми.
Заплетіть зайчиків на Великдень
- 300 г борошна з спельти
- 200 г борошна з спельти з непросіяного борошна
- 1,5 ч. Ложки солі
- 1 столова ложка цукру
- 15 г свіжих дріжджів
- 300 мл теплого соєвого молока
- 50 г рослинної маргаринової рідини
Змішайте в мисці борошно і сіль. Подрібніть дріжджі в мисці, змішайте з цукром і розчиніть. Додайте рідкі дріжджі, маргарин та соєве молоко та енергійно вимішуйте всі інгредієнти гачком для тіста близько 10 хвилин. Накрийте тісто і дайте йому піднятися, щоб подвоїти обсяг приблизно протягом 1,5 - 2 годин.
Розділіть тісто на 6 порцій. Відріжте від кожного шматочка тіста невеликий шматочок для голови і з решти тіста сформуйте довгу пасмо. Скрутіть пасмо тіста у равлика, покладіть на голову, злегка притисніть. Половину голови посередині для кролячих вух.
Покладіть зайців з тіста на деко і накрийте кришкою і дайте піднятися 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 220 градусів верхнього та нижнього нагріву.
Промажте зайчиків тіста збитими жовтками або абрикосовим варенням. Для очей кожного зайчика втисніть в голову 2 шоколадні краплі або родзинки. Посипте зайчиків кришталевим цукром за бажанням.
Випікайте тушкованих кроликів у розігрітій духовці при 220 градусах верхнього та нижнього нагріву на середній решітці приблизно 12-15 хвилин.