Запобігання остеопорозу

Правильне харчування відіграє вирішальну роль у профілактиці, а також перебігу остеопорозу.

Низький рівень естрогену, такий як B. після менопаузи призводить до зменшення мінеральної щільності кісткової тканини. Тим важливіше приймати в кістки їжу.

Наступна таблиця показує поживні речовини та їх значення для скелета:

Фосфор: Молоко, яйця, м’ясо, крупи

Магній: цільнозернові, молоко та молочні продукти, птиця, риба, овочі, картопля

Вітамін B12: Яйця, молоко, м’ясо, риба, квашена капуста

Окрім достатнього надходження поживних речовин, важливо уникати так званих "розбійників кальцію". Вони різні Речовини в їжі, що зв’язують кальцій. У зв’язаному вигляді він більше не може засвоюватися організмом.

• Фосфор (наприклад, у перероблених продуктах, таких як ковбаса, готові страви, плавлений сир, напої кола)
• Щавлева кислота (наприклад, у шпинаті, ревені, какао, буряку)
• Фітинова кислота (у зернах, якщо вони не нагріті: наприклад, мюслі, виготовлені зі свіжої їжі, висівок)
• Кофеїн (у каві, колі, чорному чаї)
• нікотин
• алкоголь

Примітка: У разі продуктів, що містять щавлеву кислоту, може бути корисним споживання з ними молочних продуктів. Так щавлева кислота зв’язується з кальцієм у молочному продукті. Тоді кальцій більше не може засвоюватися, але власні запаси кальцію в організмі щадяться.

Окрім "розбійників кальцію", існують також речовини, що сприяють засвоєнню:

Ви не можете приймати поживні речовини з їжею? Тоді у нас є щось для вас:

---