Запобігати остеопорозу за допомогою багатої дієти; n магнію Epoch Times Rom; нія
- Плов з шпинату з коричневим рисом - страва з подвійним споживанням магнію. (Maria Baciu/Epoch Times) Плов із шпинату з цільнозернового рису - блюдо з подвійним магнієм.
Що стосується профілактики остеопорозу, ми відразу замислюємось про кальцій і вітамін D. Але насправді багато інших компонентів дієти виявляються все більш важливими для захисту кісток, а одним з найважливіших є магній. Це підтверджує недавнє дослідження Норвезького інституту громадського здоров'я, опубліковане в науковому журналі Bone.
Беручи до уваги велику мінливість частоти переломів стегнової кістки з одного регіону країни в інший, дослідники хотіли з’ясувати, чи існує зв’язок між частотою цих пошкоджень - понад 19 000 переломів за сім років спостереження близько 700 000 дорослих - а також вміст кальцію та магнію у питній воді.
Важливість води: Було встановлено, що більш високий вміст магнію у воді відповідає меншому ризику переломів стегна як у чоловіків, так і у жінок, тоді як те саме не спостерігалося для вмісту кальцію.
Високий рівень урбанізації натомість дав результати, які можуть бути пов’язані з підвищеним ризиком переломів стегна незалежно від споживання кальцію та магнію. Як стверджують дослідники, магній має вирішальне значення для багатьох клітинних функцій і, отже, важливий для правильного функціонування наших тканин. Однак у промислово розвинених країнах надходження цього мінералу в раціон недостатнє. Дози, рекомендовані Американським національним інститутом охорони здоров’я, становлять 320 мг у жінок та 420 мг на день у чоловіків.
Магній є мінералом, який присутній у великих кількостях, особливо в рослинах, але в нашому раціоні він міститься в менших кількостях завдяки вишуканості їжі і особливо злаків. Деякі ліки, включаючи діуретики, а також хронічні захворювання кишечника або нирок можуть призвести до втрати цього мінералу.
остеопороз: Більша частина магнію в нашому організмі, продовжують дослідники, зберігається в кістках, з поверхні яких магній все ще «мобілізується» у разі дефіциту в організмі, завдяки чому кістки стають більш крихкими.
Протягом багатьох років вивчалося, що відбувається в кісткових клітинах при зменшенні споживання магнію, і пояснювались складні механізми, що корелюють дефіцит магнію з остеопорозом. Тому вітаються цілі продукти харчування, а також свіжі овочі, багаті магнієм.
І пам’ятайте, що для здорової людини немає ризику накопичення магнію (занадто багато магнію болить кістки), оскільки нирки виконують роль усунення надлишку.
Продукти, що містять магній
Ось список деяких продуктів харчування та споживання магнію, які вони можуть забезпечити вашому організму.
1. Мигдаль дає вам 79 міліграм магнію на порцію 30 г споживаного або 264 мг мг/100 г
2. 50 грам сушеної строкатої квасолі (Пінто) приносять вам споживання 81 міліграма магнію (163 мг мг/100 г)
3. Коричневий рис містить 143 міліграми магнію на кожні 100 гр.
4. У таблетці 100гр темного шоколаду є 91мг магнію, а при спожитій порції 30г ви отримуєте 27 мг Мг
5. Шпинат містить 600 мг магнію на кілограм, а порцією 200 г ви засвоїте 120 мг магнію.
6. Артишок також дає нам 90 мг магнію в порції 200гр.