Запорів, яких слід уникати

Запори зачіпають близько 20% французького населення, переважно жінок та людей похилого віку. Однак можна відновити тонус до його транзиту, просто не вживаючи певних продуктів, які, як правило, затримують евакуацію стільця. Зосередьтеся на запорах і продуктах, яких слід уникати.

Запор, що це ?

Лікарі вважають, що говорити про запор можна, якщо у вас дефекація менше трьох разів на тиждень. Отже, запор проявляється утрудненням спорожнення кишечника. Ми говоримо про хронічний запор, коли він триває більше трьох місяців поспіль. Запор може мати різні причини:

Відсутність руху: людина, яка недостатньо займається фізичними навантаженнями, або літня або хвора людина в ліжку, як правило, має запор.
Відсутність зволоження викликає запор.
Дієта з дефіцитом клітковини: деякі продукти справді запор, тому що вони недостатньо багаті засвоюваними харчовими волокнами.
Ковтання їжі занадто швидко, не витрачаючи часу на жування, сприяє запору.
Стримування або відсутність спорожнення кишечника, коли виникає бажання (це особливо стосується дітей, які не хочуть відвідувати туалет у школі).

Тому можна полегшити запор, діючи на його причини, зокрема, переконуючись пити достатньо між їжею, займатися спортом, навіть поміркованим, приділяти час насолоджуватися їжею та мати "фіксовані графіки". рух. Крім того, щоб уникнути запорів, обов’язково вживайте дієту, багату клітковиною. Нарешті, для ефективної боротьби із запорами слід уникати певних продуктів харчування або, принаймні, обмежувати їх.

Запор: продуктів, яких слід уникати

Рафіновані зерна: продукти, що запоруються !

Рафіновані зерна є особливо запорними продуктами, оскільки завдяки процедурам, які вони проходять, вони практично не містять клітковини. Однак харчові волокна необхідні для полегшення евакуації болюсу. Рафіновані зерна, які потрібно обмежити у своєму раціоні, щоб уникнути запорів, містяться в:

білий хліб і вся випічка (яка, крім того, має недолік, що містить багато жиру);
рафіновані та промислово оброблені зернові продукти: крупи, спожиті під час сніданку, промислові торти та печиво;
очищений крохмаль: рис швидкого приготування, білі макарони, продукти з картоплі.

Всі ці продукти не рекомендуються у разі запору, оскільки вони сприятимуть цьому.

Уникайте занадто жирної їжі

Цукор іноді асоціюється із запорами. Однак це, як правило, неправильно: цукриста їжа полегшує транзит за умови, що вони містять ферментовані вуглеводи, які є паливом пробіотиків, самих необхідних для нормального функціонування нашого кишечника. Але є солодкі страви та цукриста їжа: якщо фрукти (які ви можете вживати у формі смузі), здебільшого багаті клітковиною, навпаки, солодощі, кондитерські вироби та промислова випічка не представляють інтересу все для харчових цілей та для сприяння кишковому транзиту. Правда полягає в тому, що коли ви часто страждаєте запорами, продуктів, яких слід уникати, є ті, у яких занадто багато жиру. Це тому, що продукти з високим вмістом жиру також в основному не містять клітковини. Тому доцільно під час дієти проти запорів зменшити споживання:

жирні молочні продукти: масло, вершки, сир;
рослинні жири: олії, маргарин, соуси.

Однак зменшення не означає заборону: необхідно вживати трохи жиру, необхідного для нормального функціонування вашого метаболізму.

Їжте нежирне м’ясо для боротьби із запорами

Жирне м’ясо, яке може бути включено до попереднього пункту, також є продуктами, що сприяють запорам, і найкраще, якщо у вас виникають труднощі з випорожненням стільця, обмежувати щодня. Спробуйте заборонити своє меню:

жирне м’ясо: баранина; овець; Біфштекс; головне ребро; рублений стейк з жиром понад 15%; свинячі відбивні; смажена свинина; ребра; свиняча корейка; гусак;
шкіра птиці, яка містить більшу частину жиру;
м’ясні нарізки.

Віддавайте перевагу нежирному м’ясу: стейк, біфштекс із філе, стейк з фаршу з 5% жиру, свиняча вирізка, котлетна та теляча вирізка, індичка, кролик, курка. Це м’ясо легше засвоюється, ніж жирне, але вони все одно не забезпечують більше харчових волокон.

Запор: стежте за фальшивими друзями

Найпростішим виходом із запору є прийом проносних препаратів, медикаментозних чи нібито натуральних. Проносні засоби, хоча вони, як правило, забезпечують швидке полегшення, дуже агресивно впливають на кишечник і кишкову флору. Крім того, вони, як правило, роблять травну систему «лінивою», оскільки вони викликають звикання до лікування. Тому доцільно розглядати використання проносних препаратів як крайній засіб, за призначенням лікаря та під наглядом лікаря та на спеціальній основі. Тому запорукою боротьби із запорами є дієта та здоровий спосіб життя. І хороша новина полягає в тому, що, вживаючи дієту з високим вмістом клітковини, з обмеженим споживанням жирів і рафінованого цукру, а також отримуючи більше фізичних вправ, ви будете в кращій формі за всіма показниками, а не лише за допомогою кишкового транзиту.